Лето сезон овощей,кабачки самый любимый продукт в нашей семье,поэтому готовлю кабачки разными способами)
Сегодня хочу поделится рецептом оладьев из кабачков,их можно есть,как самостоятельное блюдо,можно с гарниром.Время приготовления займёт минут 30.
У меня три молоденьких не больших кабачка,отжимаем лишнюю жидкость,добавляем соль,чёрный перец молотый,и чеснок через пресс(всё по вкусу)
Яйца взбиваем венчиком,у меня 5мелких яиц,добавляем их к кабачкам
Добавляем муки на глаз,чтобы получилась масса,которую вы сможете перевернуть на сковороде,чтобы они не растекались.На сковороду наливаем подсолнечного масла немного,не надо чтобы оладьи плавали в масле)
Ложкой столовой выкладываем в разогретое масло наши оладьи,жарим их по 2-3минуты с каждой стороны,до золотистой корочки
Готовые оладьи можно присыпать свежей зеленью по желанию.Можно подать со сметаной.Попробуйте этот простой и очень вкусный рецептик нежнейших оладьев,не пожалеете.