✅ Кухня лучше всего познакомит вас со страной.
В случае с Португалией на первом месте - портвейн🍷.
В 1755г. был принят закон, что портвейн могут производить только те, у кого есть склады в Вилла Нова де Гайя, а все остальное – это не портвейн, а имитация. Полтора десятка британских фирм имеют собственные винные склады в этом регионе, и держат в своих руках львиную часть торговли портвейном.
⠀
Зайдите в магазин портвейна и вам всегда предложат на пробу два сорта Порто - чаще всего сладкий белый и красный и третий бокал с сухим белым портвейном. А еще раскажут про выдержанные сорта и о процессе производства. Мы попробовали разные варианты, все они были вкусные, и каждый создает свое настроение.
⠀
✅ Палатки с сырами🧀 и колбасами🥩 можно не искать. Они сами вас найдут, и вы не сможете пройти мимо манящего запаха хамона, выставленного на витрины. Обязательно попробуйте овечий сыр с жидким центром – срезаете ножом верхнюю сырную корочку и едите сыр прямо ложкой.
⠀
✅ Морепродукты, свежие и очень вкусные.
Осьминоги (Polvo à Lagareiro🐙), кальмары🦑 и рыба на гриле 🤤, не возможно забыть и не понятно когда сможем повторить🤷♀️.
⠀
✅ Отдельно идут Sardinhas assadas — жареные сардины. Они у них везде, а в Лиссабоне целый магазин, где туристы скупают сардины банками.
⠀
✅ Бакаляу а Браш (Bacalhau à Brás) — традиционная треска. Кусочки трески Бакаляу чаще всего подают с жареным соломкой картофелем, тонко нарезанным луком, яйцом, маслинами и петрушкой. Саму треску в магазине можно встретить в соленом виде, так ее раньше перевозили мореплаватели, чтоб не портилась в пути.
⠀
✅ Паштел-де-ната или паштел-де-Белен (Pastel) — десерт, пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом. Это просто и не реально вкусно.🤤⠀
⠀
✅ Mercado da Ribeira Лиссабон (Time Out Market Lisbon), рынок, где можно вкусно перекусить. Мы выбрали азиатскую кухню с морепродуктами🦐, очень вкусно (вы узнаете эту палатку по самой большой очереди).
Ну и не забудьте бокал портвейна, это подчеркнет не забываемость момента.
That's all.
#lisboa,#lisbon,#lisboa �🇹,##isbona