У нас есть один общий друг родом из Италии. Если наши эмоции сравнить с спокойным озерцом, то он – бурный речной поток, с порогами, водоворотами. Вроде бы кажется умиротворенным, и уже через минуту рвет и клокочет со свойственным итальянцам напором.
Каждый раз, когда мы собираемся вместе, он просто окунает нас с головой в эту бурлящую воду рассказами о событиях, что произошли.
И конечно готовит наивкуснейшую пасту. Каждый раз – новый шедевр, особенно убедительна та, что с морскими деликатесами.И конечно пиццу…
На тонком, свежем тесте, раскатанного заботливыми руками…С легким томатным соусом, сыром Моцарелла, и ломтиками колбаски…Жалко конечно, что ингредиенты куплены в ближайшем магазине, но даже так – получается просто божественно.
Однажды мы получили интересный и полезный совет. Что делать, если на дворе лето, и очень хочется пиццы?
Ответ удивил – купите арбуз! Все просто и быстро – арбузная пицца.
В качестве соуса возьмите смесь Рикотты и Моцареллы. Свежий, легкий. Можно слегка подсластить ягодным джемом. Или же найти густой деревенский йогурт, но будет немного кислее.
Придумали 3 варианта добавок:
1. Малины, черники, тонкие ломтики фисташек, гранат
2. Черника, дольки консервированного персика, грецкий орех, кокосовая стружка.
3. Киви, клубника, черника
Вкуснее всего показался 2 вариант.Насыщенный, истинно фруктовый, при это нет сильной кислинки.
А какой вариант Вы бы придумали?
Отличные фермерские сыры на нашем сайте.
Мы еще и в Инстаграме есть!