Ингредиенты: На 4-5 литровых банок Банки предварительно хорошо вымыть, залить кипятщей водой, оставить на 5-10 минут. Теперь можно воду из банок перелить в кастрюлю, поставить на плиту, добавить все специи для рассола (кроме уксуса), прокипятить 3 минуты, чтобы соль с сахаром растворились. Банки заполнить томатами, залить уксус, затем горячий маринад, укупорить прокипяченными крышками. Поставить перевернутые банки, укутать теплым пледом, через сутки можно прятать в погреб или шкаф на хранение. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
На 4-5 литровых банок
- Помидоры "Черри" – сколько поместится
- 1 литр – воды
- 2 ст. ложечки – соли
- 4 ст. ложечки – сахара
- По 1 ч. ложке – перцы красный, черный, большой душистый
- 2-3 шт. – сухой гвоздики
- 1 ч. ложечка – тмина
- По 30 гр. – уксуса 9% на каждую банку
- Способ приготовление:
Банки предварительно хорошо вымыть, залить кипятщей водой, оставить на 5-10 минут.
Теперь можно воду из банок перелить в кастрюлю, поставить на плиту, добавить все специи для рассола (кроме уксуса), прокипятить 3 минуты, чтобы соль с сахаром растворились.
Банки заполнить томатами, залить уксус, затем горячий маринад, укупорить прокипяченными крышками.
Поставить перевернутые банки, укутать теплым пледом, через сутки можно прятать в погреб или шкаф на хранение.
Всем приятного аппетита!