Если вы – любитель «тихой охоты», наверняка могли заметить (ну, или унюхать) необычный гриб – веселку обыкновенную (Phallus impudicus), или Фаллюс нескромный.
Выглядит гриб как минимум весьма необычно, по форме напоминая фаллос, а запах напоминает гниющую редьку. И гриб этот не простой, а лечебный .
Синонимы: Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический, чертово яйцо, ведьмино яйцо, срамотник, выскочка, «громовая стрела» являются отражением его свойств и биологических особенностей.
Веселка издавна применяется в народной медицине. Знахари успешно применяли этот гриб для лечения заболеваний кожи, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний.
Современные исследователи заслуженно уделяют внимание грибу веселке в связи с его доказанной противоопухолевой активностью.
Поселить гриб веселку в своей домашней аптечке будет нелишним и обычному человеку (ни для кого не секрет, что проблемы со здоровьем есть у многих) – он поможет укрепить иммунитет (особенно актуально накануне сезонных эпидемий гриппа!), улучшить самочувствие, избавиться от различных заболеваний.
Описание
Молодые плодовые тела имеют шаровидную форму, часто скрыты под толщей лесной подстилки и потому малозаметны. Растут как поодиночке, так и группами. «Шарик» весёлки покрыт плотной оболочкой белого или кремового цвета (перидий) и имеет студенистую мякоть.
В определенный момент шарик принимает яйцевидную форму, перидий прорывается, и из верхушки «яйца» выстреливает полый ножкоподобный рецептакул длиной до 30см с ячеистой колокольчатой шляпкой, по форме напоминающий фаллос. Шляпка гриба покрыта слоем зеленовато-серой слизи: это спороносный слой, запах его весьма характерен и напоминает гниющую редьку. Ядреный запах привлекает насекомых, которые на своих лапках и разносят споры по лесу.
На этом этапе веселку можно отыскать по запаху, который ощущается уже за несколько десятков метров; молодые грибы запаха практически не имеют.
Веселка растет очень быстро, до 5мм в минуту. Срок жизни гриба весьма краток и составляет 2-3 дня, после чего он оставляет после себя в прямом смысле мокрое место.
Многие авторы и грибники пишут, что особенность гриба заключается в том, что он никогда не растет на одном и том же месте.
От себя добавлю: утверждение справедливо лишь отчасти: растет, но очень нерегулярно и непредсказуемо. Новое «яйцо» может проклюнуться уже через пару дней, а может показаться только спустя пару сезонов.
Распространение
Чаще всего веселка встречается в тенистых хвойных и смешанных лесах с мая по сентябрь. Ареал распространения гриба весьма обширен и включает всю Европу, Кавказ, Сибирь и Дальний Восток.
Химический состав:
Веселка содержит широкий спектр биологически активных веществ, среди которых: фитонциды, полисахариды, флавоноиды, терпены, фитостеролы, антиоксиданты, витамины, минералы, аминокислоты и др.
Применение
- Пищевое: гриб веселка съедобен на стадии яйца, а также в только что проросшем виде. На стадии яйца гриб используют в пищу в свежем виде в салатах; его жарят, тушат с овощами, готовят первые блюда, котлеты, икру.
Жарить веселку лично я не пробовала, но в салате гриб «звучит» очень неплохо: напоминает редис, приятно похрустывает, отлично сочетается со сметаной, зеленью, специями. Вкусно, полезно, а как гости удивляются!
- В косметологии
Кремы, маски, лосьоны с компонентами гриба применяются для борьбы с акне и постакне, морщинами вокруг глаз, для осветления и восстановления кожи.
- В медицине
Научные исследования [1, 3, 4, 7] и опыт народной медицины подтверждают, что веселка может помочь, если у вас:
- Грипп, различные простудные заболевания, герпес, вирусный гепатит, и даже ВИЧ.
- Вегетососудистая дистония, синдром хронической усталости.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы: гипертония, тромбофлебит, атеросклероз, сердечная недостаточность), реабилитация в постинфарктный, постинсультный период.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язва желудка, геморрой.
- Заболевания мочевыделительной и репродуктивной систем: цистит,
- Импотенция: фитостероиды веселки улучшают мужскую потенцию.
- Заболевания кожи: псориаз, экзема, трофические язвы, пролежни, ожоги, обморожения, свищи, кожный и ногтевой грибок, акне.
- Заболевания эндокринной системы: диабет, заболевания щитовидной железы.
- Заболевания суставов: подагра, ревматизм, артрозы.
- Онкологические заболевания: профилактика и лечение в составе комплексной терапии: веселка может не только останавливать рост опухолей, но и уничтожать раковые клетки [4]. Полисахариды гриба веселки усиливают выработку организмом перфорина, который проделывает отверстия в мембране раковых клеток, что вызывает их гибель [2].
Еще раз повторю: веселка не является самостоятельным средством при лечении онкологических заболеваний, и применяется в составе комплексной терапии, которую назначает только врач.
Сбор и заготовка
Собирают плодовые тела веселки на стадии яйца или молодые, только что «выстрелившие», грибы. После полного прорастания через некоторое время гриб использовать не рекомендуют, поскольку запускаются процессы гниения и естественного разложения.
Грибы можно заготовить впрок, используя низкотемпературную сушку при температуре не выше 40 градусов. Сушеные грибы хранят в полотняном мешочке, а грибной порошок - в плотно закрытой стеклянной таре, лучше из темного стекла.
Лекарственные формы
- Настойка:
Для наружного применения 250г свежей весёлки (25г сухой) залить 500мл водки и настаивать в течение двух недель в холодильнике. Отфильтровывать не надо - чем дольше стоит, тем целебнее.
Для внутреннего применения готовую настойку, рецепт которой приведен выше, разводят в 2 раза.
Настойку принимают от 1 чайной до 3 столовых ложек в зависимости от заболевания. Например, для понижения давления при гипертонии достаточно 1 чайной ложки настойки 2 раза в день.
Профилактический курс лечения – 30 дней (проводится 2 раза в год), терапевтический курс — 3-4 месяца.
- Водный настой
5г порошка веселки залить 200мл теплой кипяченой воды. Настаивать 8 часов. Перед употреблением перемешать. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
- Настой на растительном масле
5г порошка веселки залить подогретым на водяной бане льняным или оливковым маслом (150мл). Перемешать, выдержать 3 часа в теплом месте (например, у батареи), затем поставить в холодильник на 5 дней для настаивания. Настой не процеживать.
- Мазь
Свежие грибы положить в банку, закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2-3 месяца. За это время они выделят сок (автолизат), из которого можно приготовить мазь. Для мази потребуется: сок веселки 50%, и 50% основы.
Чтобы приготовить основу для мази, берут 25мл триэтаноламина на 100г стеариновой кислоты. Смесь заливается водой и нагревается при постоянном перемешивании на источнике равномерного тепла. Вода добавляется по мере надобности до образования студнеобразной однородной массы, без комочков стеариновой кислоты, после чего горячую основу охлаждают, перемешивая, пока не образуется белый крем.
- Капсулы
Некоторые фунготерапевты продают в своих аптеках порошок веселки в капсулах. Приобрести их можно в интернете.
Противопоказания
- индивидуальная непереносимость,
- беременность, период лактации,
- детский возраст до 12 лет.
- аутоимунные заболевания
Библиография
1. Филиппова И.А. Изучение гриба Phallus impudicus (весёлка обыкновенная) для создания фунгицидных профилактических и лечебных средств / И.А. Филиппова, В.Д. Соколов, Н.Л. Андреева, Т.В. Юшкевич, А.Н. Разин, Е.В. Вознюк, Н.А. Яковлев // Успехи медицинской микологии. – 2013. – Том XI. – С. 313–315.
2.Филиппова И.А. Естественное лекарство нового тысячелетия: грибы против рака.-СПб.: Издательство «ДИЛЯ», 2005. - 128с.
3.Бабаянц О.В., Бушулян М.А., Залогина М.А. Phallus impudicus L.: Pers. - Перспективы использования в медицине // Успехи медицинской микологии под редакцией академика РАЕН Ю.В. Сергеева. Материалы третьего всероссийского конгресса по медицинской микологии. М., 2005. - Т.5. - С.240-242
4. Вишневский М.В. Лекарственные грибы. Большая энциклопедия. 2014.
5. Разин А.Н. Технология получения биологически активной субстанции из Phallus impudicus и её применение для конструирования биопрепаратов с противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами: дис.. канд. биол. наук. МВА им. К.И.Скрябина. М. 2011.
6. Разин А.Н., Волков Ю.М., Филиппова И.А., Захаров Э.А., Козуб Ю.С. Cравнительное исследование метаболитов, противогрибковых и иных свойств веселки обыкновенной с рядом макромицетов в свете методологии создания препаратов макромицетов // Успехи медицинской микологии. 2018.
7. Пучкова, Т.А., Осадчая О.В., Костеневич А.А., Буко В.У. Физиолого-биохимические свойства гриба веселка обыкновенная (Phallus impudicus L. ex pers.) при его культивировании in vitro // Вестник национальной академии наук республики Беларусь, №1, 2016.
8. Ананьева, Е. П. Изучение условий культивирования и антиоксидантной активности мицелия базидиомицета Phallus impudicus (веселка обыкновенная) / Е. П. Ананьева, С. В. Гурина, Г. М. Алексеева // Проблемы мед. микологии. – 2014. – Т. 16, № 3. – С. 80–82.
9. Kuznecovs, S. Phallus impudicus: from folk medicine to supportive cancer care / S. Kuznecovs, K. Jegina // Int. J. of Med. Mushrooms. – 2007. – Vol. 9, N 3–4. – P. 263–264.