Все мы любим кушать, но сама по себе готовка дело обременительное. Вот люблю, обожаю! салат Цезарь. И вот хочу поделиться своей вариацией на него, правда с некоторыми изменениями. Но обещаю вам безумно понравится!
Да-да, вместо мяса мы будем использовать стрипсы КФС. Они нам ещё и заменят сухарики. Не сомневайтесь в выборе и хоть раз попробуйте. Мы дома, как один раз сделали, так и стали постоянно)
Совет: после покупки стрипсы горячие, дома лучше их достать из упаковки и разложить, желательно на полотенце или что-то впитывающее. Так они высохнут и панировка останется хрустящей, даже если вы будете их разогревать.
Берем салат, у меня это Айзберг. И помидоры, любые на ваш вкус. Все режем в любимом формате ) и объединяем.
Для приготовления Соуса потребуется: майонез, каперсы, чеснок, сок дольки лимона, перец молотый, сыр, соль и главное-блендер! Если любите анчоусы, то добавьте парочку (много не нужно, они очень резкие) и получится настоящий соус Цезарь. Я их не люблю, да и разницы не вижу с ними, и без. Соус все равно будет пряным. Все ингредиенты смешиваем и блендерим до равномерной густой массы, периодически пробуя. Соли желательно больше добавлять, тк при замесе, уже в салате все нормализуется. Я раньше клал норму и приходилось подсаливать готовый, а перемешивать его в тарелке не очень удобно. Поэтому считаю, что лучше сразу посолиней делать.
Объединяем салат, помидоры и соус.
Все обязательно хорошо перемешиваем. Я люблю "ресторанную" подачу, когда все нужно самому перемешивать и фиг пойми, как это сделать, но дома я за вкус, а равномерный вкус в соусе везде. Так что перемешиваем тщательно. И уже в перемешанный добавляем порезанные стрипсы.
И опять все месим:) Да, это муторно, но поверьте результат того стоит!
Получается вот такое чудо, возможно на фото и не аппетитное, но я предлагаю вам попробовать. Думаю у многих он станет основным рецептом. Делается легко, быстро, а получается вкуснотища. Соус очень прост, и максимально похож на оригинал(отличие только в анчоусах). Курочка КФС придает изюминку, и вместе с соусом просто взрывется вкусом во рту. И мягко сглаживает этот взрыв овощами и пряным послевкусием. И да, яйца там отсутсвуют, можете смело добавлять если их наличие вам так важно :)
Не верь на слово, попробуй!