Компанией Бау Микс разработана документация двухэтажного здания пищевого производства. Заказчик — один из крупнейших российских производителей молочных консервов.
Объект — фабрика сгущенного молока в Белгородской области, город Алексеевка. Ежедневно эта компания перерабатывает 300 тонн свежего молока высшего сорта, поскольку поставщики рядом – местные крупные фермы. Ассортимент: сгущенное молоко по ГОСТ и сливки, сгущенное молоко с какао, вареное сгущенное молоко нескольких видов, кондитерская начинка.
Завод не стоит на месте, а работает на укрепление экономического потенциала своего округа и всего региона. Благодаря тому, что откроется спроектированная проектно-строительной компанией Бау Микс новая высокотехнологичная фабрика сгущенного молока, производственные мощности могут вырасти на 40 %. Постройка цеха может в перспективе повысить эффективность предприятия. За счет отказа от мощностей советского времени предприятие сможет значительно снизить себестоимость продукции, при этом не обязательно повышение объема выпуска продукции.
Разработана рабочая и проектная документация двухэтажного здания пищевого производства. Стройка шла последовательно, как и работа Бау Микс, документацию сделали оперативно. На территории действующего предприятия разместили производственное здание для изготовления пищевой продукции и для отгрузки продукции на склады.
Нюансы работы над проектом
На этапе изысканий Бау Микс сдали проектную документацию и получили положительное заключение по экспертизе. Уже после этого у заказчика появились серьезные изменения, и мы оперативно отреагировали. Заказчики предоставили исполнительную документацию, мы выделили ресурсы и людей, переделали расчеты. Строительство такого объекта — непростой процесс.
Благодаря тому, что в Бау Микс могут предложить и сделать несколько вариантов визуализаций будущего объекта, а у заказчика есть возможность выбрать оптимальный.
Оптимизация проекта
В целях оптимизации строительства и экономии ресурсов основной заказ был запроектирован в более легком исполнении, со снижением металлоемкости, и вместе с тем, срока строительства на 20%. Это было важно еще и потому, что заказчик ожидал поставку оборудования, которое нужно было не хранить, а сразу монтировать: мы все успели вовремя. Использование не типовых и стандартных конструкций, индивидуальные предложения для заказчика — все это иллюстрирует подход Бау Микс к работе.
Проектирование без остановки работ
Важная задача, которую нужно было учитывать: проектирование будущего строительства велось в стесненных условиях, на территории действующего завода советского времени. Фабрика не прекращала работу и производство на других линиях, что было учтено во время проектирования.
Мы в Бау Микс качественно выполняем проектные работы для предприятий пищевого производства. Все они разрабатываются согласно требованиям СанПиН и гигиеническим требованиям. Тщательно прорабатываем раздел по технологическим решениям. Ваш проект будет согласован Роспотребнадзором.
Удаленная работа
В этой работе мы на объект не выезжали: работали по видеосвязи и по фотографиям исполнительной сверки. Решали и рисовали новые варианты сразу, так же отправляя фото и файлы документации в ответ. Пригодился не только опыт, но и организованная и отлаженная в Бау Микс уже давно удаленная работа с заказчиками.
Общая площадь здания: 11 100 м2. Производственная мощность предприятия - 500 тонн переработанного молока в сутки.
Если интересно, другие объекты и референс-лист есть в открытом доступе. Загляните к нам на сайт.