Про мою нынешнюю сущность:
Такая досада... Такая засада..
Быть в теме Асада и в теме рассады...
Рецепты вам слать про цыбулю и сало
И рвать майданутых, бо сало достало!
Писать про кавказцев, что - знаете сами,
Хотя их усатей - клубника с усами
Ещё есть опасность, что слово "путина"
Кому-то в соцсети испортит картину
Придут либералы, которым всё мало
Которым всегда и всего не хватало
И станут пенять, что здесь пахнет икоркой
А вовсе не жуткой совдеповской хлоркой...
Но всё-таки, братцы, чертовски я рада
Чечне, землянике, Асаду с рассадой)))
И если про Крым-чей поднимется вой
Я знаю ответ: Крым - хэштег #нашстобой
Не... Ну так тоже прикольно, чего уж.... В воскресенье разболелся зуб.
Деньги только на карте (ограниченно), муж в командировке, таксисты недоступны (тут по выходным так всегда, да и берут только наличные), 7 км по жаре туда и столько же обратно до аптеки, не преодолеть никак, ищем варианты. Они есть - Коняка!!! Для жителей посёлка - прокат 400 руб/час. Слава Богу, держаться в седле умею.
Ну и...
На рысях туда - почти песня. Ты только успеваешь делать красиво ручкой в выдвинутые айфоны в окна...
Ты даже спокойно паркуешься у аптеки (повода едва хватает, чтоб обнять огромную колонну).
А вот обратный путь... То ли коняка соскучилась, то ли ты не умеешь на скаку пить пенталгин и закладывать вату с валокардином в воспалённое дупло, но зрелище забавное. Вы видели жабу на беговой дорожке? Что вы? !! Знаменитое видео. Так вот. Я его затмила!!!
Руки из автомобилей были снова. Но тряслись. Видимо, от смеха. И я их понимаю. Если в сети появится - это я - а не нашлёпка на седле толстой лошади.
Зуб, зараза, не прошёл... Но сердце уже не колотится. Собакины прянички скормлены лошадке все подчистую...
Вот так как-то...
Зато придуман и опробован новый рецепт икры "заморской"))).
Мы с лошадью не рискнули зарысить ещё и в "Пятёрочку" (докупить баклажанов), а дома у меня были подготовлены помидоры и 4 отборных баклажана для баклажанной икры. Но что такое 4 баклажана в икре? Пару малюсеньких баночек при 3-х часах возни у плиты. Пришлось озадачиться и первым делом спровадить с кухни маму, чтобы не мешала художничать.
Нашла в холодильнике 4 большие отварные свеклы, пару мясистых перцев, лук репчатый, слава Богу, был в избытке.
Натерла в миску свеклу. Нарезала тонкой соломкой баклажанчики, присыпала их солью. Кстати, ещё раз убедилась в том, что хвалёные баклажаны "без горечи" при оной процедуре отдают огромное количество очень горькой жидкости. Нарезала кубиками 4 луковицы и соломкой перцы.
Обжарила в казанке на растительном масле с трюфельной отдушкой (новинка "Магнита") отжатые баклажаны, затем лук, затем, перекрестившись, перцы и свеклу. Когда поняла, что жареные овощи скоро начнут подгорать, прилипая к дну казанка, влила томатный морс (отваренные и протертые через дуршлаг помидоры), добавила сахар, немного соли, лаврушку и душистый перец. Подумала, и добавила молотый кайенский.
Через 30 минут в казане весело булькала рубиновая икра, которая почему-то пахла грибами. Через пару часов томления - попробовала, добавив 4 зубчика чеснока. Вкусно, но вкус свеклы доминирует. Возможно потому, что баклажаны превратились почти в пюре, а свекла так и осталась ощутимыми вкраплениями.
Пробила всё блендером и кипящую смесь надежно запечатала в стерильные баночки. Получилось тоже не слишком много, но шесть баночек, это всё-таки не две)).
Оставленную на блюдце для мамы на пробу икру мама оценила на 4 балла - я малость переперчила)). Ну и ладно. Мы острое очень любим, жаль только, что внуку такой гостинец не передашь. Но будут довольны сын и невестка.
Отдышалась (зуб прошёл) и села ваять "нетленку"))). Сроки сдачи очередной книги поджимают - дальше некуда.
Вот так я "провёл это лето". А вы?))
Никогда, наверное, не пойму людей,
Тех, которым по жизни всё - «мало, мало!!!»…
Мало денег, погоды, тепла друзей…
Молоко заметней, когда сбежало…
И заметней грязь не в глухой глуши,
А на чистом мраморе у камина,
Там где глушат виски своей души,
Как бы «женщины», как бы «мужчины».
Этот мир – не мой. Мне не смочь никак
В ваш калашный ряд со свиною рожей,
Потому что мой за спиной рюкзак,
Снять смогу, увы, только вместе с кожей.
Моё счастье рядом. Оно – в крови.
Распахну я дверь в темноту вселенной,
И тихонько ей прошепчу: «Свои!»
И опять – ОПЯТЬ – удеру из плена.
И в пыли дорог, и в кругу друзей,
На плече того, кто мне всех дороже
Вместо серых лиц рассмотрю людей.
С добрым утром Люди! Храни вас Боже!