Байкал - самое чистое и крупное на Земле естественное водохранилище пресной питьевой воды. Редкая чистота и исключительные свойства воды обусловлены жизнедеятельностью животного и растительного мира озера.
В байкальской воде содержится в необходимых количествах и соотношениях все важнейшие макро-микро элементы, много кислорода. Слабоминерализированная, мягкая байкальская вода идеально подходит для организма человека.
В мире не сохранилось открытых водоемов с пресной водой, пригодной для разлива питьевой воды. Воду берут с глубины 400м, где она защищена водной толщей от поверхностного загрязнения. Цвет воды в Байкале зависит от присутствия взвешенных в нем частиц, от глубины, состояния неба и характера облачного покрова, высоты стояния солнца и т.д.
В открытом озере вода обычно синего цвета, вблизи берегов или придельтовых участках крупных рек - голубовато-серая либо зеленоватая. Озера Байкал обладает мощным очистительным потенциалом и его мировой стратегический запас чистой питьевой воды по качеству не имеет аналогов на нашей планете.