В моем доме кухня самое любимое место. Лет пять назад я сделала большую ошибку - повесила на кухне телевизор и поставила небольшой диванчик. И с тех пор кухня стала не только моим любимым местом, но и мужа тоже. А это обязывает к тому, чтобы кухня была местом идеальной чистоты и порядка.
Поэтому постепенно у меня выработались привычки, которые помогают мне это делать. И это не просто привычки, а скорее образ жизни. Или просто правила, которые делают мою жизнь проще.
1. Никогда не начинаю новые работы на кухне, пока не приведу все в порядок. Не должно быть грязных тарелок, нечистой раковины и заставленной рабочей поверхности. Все должно быть чисто. И только после этого приступаю к приготовлению новых блюд. Чем меньше захламления, тем проще навести порядок.
2. Когда начинаю готовить, все приборы и инструменты мою сразу и никогда не сижу и не читаю журнальчик, пока мясо варится, а на кухне есть то, что надо помыть.
3. У меня на кухне каждая вещь имеет свое место. И всегда отправляется только туда. Это экономит время, которое потом тратится на поиски необходимого прибора. Раньше у меня крышки с кастрюль не знали постоянного места и часто терялись. Они такие - эти крышки, такое чувство, что они живут своей жизнью отдельной от кастрюлек.
Поэтому, пока найдешь нужную, весь испсихуешься. И тогда я стала складывать их в пластмассовый ящик с дырочками, сквозь которые закрепила перегородки, чтобы крышки не валялись друг на друге. Получилось очень удобно и все крышки хранятся в одном месте.
4. Если мне предстоит много готовить на газовой печке, я просто застилаю ее фольгой. Прорезаю отверстия для конфорок и просто надеваю на всю поверхность. Этот лайфак увидела в интернете, потом варила томат и попробовала застилать фольгой.
Ведь, как не осторожничай, а поверхности печи все равно пачкается. А тут фольгу сняла и все чистенько. А еще и бытовая химия экономится.
А еще, когда запекаю или выпекаю, всегда застилаю противни пергаментной бумагой или фольгой, или готовлю в рукаве. Жир всегда сложно отмывать, а так бумагу или рукав выбросил и вся проблема решена. Поэтому всегда покупаю много.
5. Для сбора мусора на рабочем столе во время приготовления пищи стоят два пластиковых контейнера. В один идут органические отходы, которым потом очень радуются наши куры, а неорганические отходы потом отправляются в мусорное ведро, а затем в мусорный бак. Все-таки не зря мы платим 150 рублей каждый месяц за вывоз мусорных отходов за двоих прописанных.
6. И самая главная привычка - мыть посуду сразу после ее использования.
Никогда не оставляю ее на ночь, чтобы не портить себе настроение с утра. В принципе, в этом нового ничего нет - посуду сразу надо мыть. Но раньше бывало, то я ленилась. А потом поняла, утро вечера веселее, когда нет посуды в раковине. Да еще и прочитала, что тот о оставляет посуду на ночь грязной, у того денег никогда не будет. Скажу честно, смех смехом, но меня это мотивировало лучше всего.
Вот такие простые способы помогают мне содержать кухню в чистоте, а еще экономят время и деньги (бытовой химии покупаю меньше).
А у вас есть ваши фирменные хитрости по наведению порядка на кухне?
Нашатырный спирт в доме решает массу проблем. Спасибо продавцу в магазине за совет. Статья здесь.