Всем привет, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом приготовления помидор на зиму. Это помидорки🍅 с морковной ботвой, очень вкусные и сладенькие.
Специально сажаю в огороде морковь🥕, чтобы сделать такие помидорки для своей семьи.
Итак, для начала моем и стерилизуем трёхлитровые банки.
Затем моем морковную ботву и на дно каждой баночки кладём по четыре веточки .
Теперь моем помидоры. Я промываю их в двух водах. Очень нежные и вкусные получаются розовые помидоры. У красных будет другой вкус.
Каждую помидорку прокалываем в трёх-четырёх местах зубочисткой.
Заполняем банки помидорами.
Теперь каждую банку заливаем кипятком.
И оставляем на 15 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю и снова кипятим.
Пока вода закипает, кладём в каждую банку:
- 6 столовых ложек сахара
- 1,5 столовых ложек соли
- 0,5 столовых ложек лимонки
Как только вода закипит, заливаем банки и закатываем.
Затем горячие банки ставим крышкой вниз, укутываем и оставляем их до полного остывания.
Остывшие банки спускаем в погреб до зимы.
Поддержите НашКанал лайком👍 и не забудьте подписаться, будет ещё много интересного.