Я научился его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и очень домашний, ведь это выпечка из сметаны. ⬇️ Продукты: Яйца - 5 шт. Сахарный песок - 240-320 г Масло сливочное (растопить) - 150-200г Сметана - 200 мл Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки Мука - 250-270 г Какао - 2 столовые ложки. ⬇️ Как приготовить этот пирог:💢 ⬇️ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :) Продукты: Для коржей:Мука - 180-200 г Мёд - 80 г Масло сливочное - 100 г Яйца - 3 шт. Сахар - 100 г Сода - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Для крема:Сметана жирностью 20% - 400 г Сахарная пудра - 1 ст. ложка Как приготовить : ⬇️ Мёд растопить в кастрюле на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка. Приятного чаепития 💕 Оставь конструктивный комментарий с оценкой этой статьи , мне очень важно твоё мнение дорогой читатель🍓
- Все мы любим побаловать себя чем то вкусненьким. Эти 3 выпечки очень просты в приготовлении и понравяться вам и всем вашим близким...
Я научился его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
⬇️
Продукты:
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200г
Сметана - 200 мл
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 250-270 г
Какао - 2 столовые ложки.
⬇️
Как приготовить этот пирог:💢
- Яйца взбить с сахаром до белой пены.
- Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
- Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
- В другую - 2 ст. ложки какао.
- Перемешать, чтобы не было комочков.
- Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
- Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
- Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
⬇️
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)
Продукты:
Для коржей:Мука - 180-200 г
Мёд - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Для крема:Сметана жирностью 20% - 400 г
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Как приготовить :
⬇️
- Духовку включить для разогрева до 160 градусов.
Мёд растопить в кастрюле на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка.
- Снять кастрюлю с огня. К медовой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
- Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. Также я добавила щепотку соли.
- Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам.
- Туда же частями просеять муку, перемешивая силиконовой лопаткой.
- Тесто разделить на 2 части. Выложить половину теста на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Лопаткой разровнять тесто по всей площади.
- Выпекать медовый корж при температуре 160 градусов 6-8 минут, до готовности коржа. Выпекание может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа.
- Таким же образом испечь второй корж.
- У готовых коржей обрезать края.
- Каждый корж разрезать на 2, 3 или 4 части.
- Сметану смешать с сахарной пудрой
- Остывшие коржи промазать сметанным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.
- Дать медовому торту пропитаться в течение 3-4 часов.
Приятного чаепития 💕
Оставь конструктивный комментарий с оценкой этой статьи , мне очень важно твоё мнение дорогой читатель🍓
