Простой рецепт Йоркширского Пудинга

Йоркширский пудинг-это традиционный английский рецепт, опубликованный еще в 1737 году в Йоркшире, Англия. Первоначально он назывался "капающий пудинг". Это восхитительный пудинг типа маффина, который раздувается с дыркой или набухает посередине, отлично подходит для наполнения вкусной подливкой. Его обычно подают в качестве гарнира к ужину с ростбифом, хотя он очень универсален.

Время приготовления :

Подготовительное время : 10 мин

Время приготовления пищи : 24 мин

Все готово : 34 мин

Количество порций : 12 пудингов

Кухонные Инструменты :

• Миска или мерный стакан (для смешивания)
• Венчик
• Формочка для кексов
• Противень

Ингредиенты :

• 3 больших яйца
• 1 и 1/2 стакана молока
• 1 и 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана растительного масла

Инструкции :

• Разогрейте духовку до 190 градусов. Пока духовка разогревается, равномерно налейте растительное масло в каждую формочку для кекса. (Примерно 1-1,5 чайные ложки масла на формочку)
• Положите ваши формочки с маслом на противень и в предварительно разогретую духовку на 8-10 минут, чтобы нагреть масло. Пока вы готовите тесто.
• Приготовьте тесто, взбейте 3 яйца в миске или мерном стакане
• Добавьте и взбейте молоко.
• Добавьте муку и соль, взбивайте (пока тесто не станет однородным).
• Как только ваше масло закончит нагреваться, выньте противень формочками для кексов из духовки.
• Быстро, но аккуратно залейте тесто равномерно в каждую чашу для кексов примерно на 3/4.
• Поместите противень с кексами обратно в духовку и готовьте в течение 16 - 20 минут.
• Достаньте из духовки и подавайте горячими.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита! Подписывайтесь на этот канал!
Всего доброго!