Найти в Дзене
О жизни и о еде

Салат из огурцов на зиму

Подготовим: 2 килограмма корнишонов (либо обычных огурцов ,у меня были с грядки)300 грамм крымского лука, средний пучок молодого укропа,четверть рюмки каменной соли треть граненой рюмки сахара,граненая рюмка уксуса,неполный стакан масла, смесь перцев горошком, маленький перчик чили
Подготовим: 2 килограмма корнишонов (либо обычных огурцов ,у меня были с грядки)300 грамм крымского лука, средний пучок молодого укропа,четверть рюмки каменной соли треть граненой рюмки сахара,граненая рюмка уксуса,неполный стакан масла, смесь перцев горошком, маленький перчик чили

Как делать: Берем твердые огурчики маленьких размеров. Вымытые и очищенные овощи нарезаем тонкими колечками, не толще половины сантиметра. Зелень укропа измельчаем. Подготовленные продукты складываем в эмалированную посуду, добавляем оставшиеся по списку ингредиенты.Тщательно, но аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой. Настаиваем четыре часа, перемешивая каждый час. Ароматную смесь на маленьком огне тушим семь минут. Помещаем в подходящую тару, завинчиваем железные крышки, укрываем до охлаждения.

Еда
6,93 млн интересуются