Традиционно для выгонки лука на перо в конце лета-начале осени используют специальные сорта:
Лук-батун (зимний, песчаный, татарский): отличается ровными листьями;
Лук-порей (жемчужный): побеги широкие и сочные, схожи с зеленью чеснока, дает высокие урожаи;
Многоярусный (египетский, канадский): более продуктивный, чем лук-батун, морозостойкий и неприхотлив в уходе;
Шнитт-лук: тонкие длинные перышки (до 50 см), долго не твердеют, очень урожайный;
Лук-шалот: отличается хорошей урожайностью, зелень долго остается свежей;
Лук-слизун: скороспелый, высокая урожайность, не боится морозов, имеет нежные листья.
Так получилось, что у нас на участке не оказалось ни одного из этих сортов, но помог случай.
Весной я посеяла в теплице лук на зелень "Белое перо". Он дал неплохой урожай в виде зелени и небольших луковок буквально за пару месяцев. Перья пошли по назначению, а вот луковки остались. Размер их слишком маленький, чтобы использовать в кулинарии, поэтому они просто лежали в коробке в углу теплицы. Через некоторое время я заметила, что луковицы начали прорастать и решила посадить их на грядке для зелени.
Через 10 дней участок с этим луком выглядит вот так:
По сравнению с другими овощными культурами лук растёт очень быстро, и до наступления осенних холодов его можно добавлять в салаты, супы, вторые блюда.
При выращивании лука на зелень в открытом грунте в августе следует:
- сажать его на хорошо освещённом месте;
- удобрить почву перед посадкой;
- рыхлить землю раз в неделю;
- при сухой погоде поливать, но не часто, достаточно обычно 1-2 раза в неделю;
- обязательно пропалывать гряды.
И ещё: поздний лук нельзя слишком долго держать на грядке, от этого он теряет свою пользу и становится жестким и вялым. Для выгона пера требуется 20-25 дней, и если оно достигло 30-40 см, то его срезают и хранят в целлофановых пакетах в холодильнике.
Подписывайтесь на канал Цветочная душа, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо вам за лайки!