Состав:
1 кг моркови.
2 ст. л. растительного масла.
2 ст. л. жидкого меда.
1 ст. л. зернистой горчицы
Приготовление:
Очистите морковь и нарежьте ее по косой так, чтобы получились эстетичные равномерные ломтики.
Нагрейте духовку до 190°. В форме для запекания смешайте масло, мед и горчицу, посолите и поперчите. Уложите в форму морковь, обваляйте в глазури. Добавьте немного воды, затяните фольгой и запекайте 30 минут, в середине готовки встряхните.
Снимите фольгу и запекайте морковь еще 20-30 минут до карамелизации и мягкости. Перемешайте перед подачей, по желанию присыпьте зеленью.
