400 мл. – молока
1 – яйцо
10 гр. – быстродействующих дрожжей
1 ч.л. – соли
1 ст.л. – сахарного песка
700 гр. – муки
4 ст.л. – подсолнечного масла
500 гр. – мясного фарша
Приготовим тесто: в теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло, все размешать. Всыпать муку и замесить тесто. Чтобы тесто при расстойке не обветривалось, в конце добавить еще 2 ст.л. масло. Поставить тесто в теплое место или в мультиварку 40 градусов на 30 минут. Для начинки: смешать фарш, измельченный лук и чеснок, соль, перец, 50 мл. воды, все хорошо перемешать. Тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатать и наполнить фаршем, сформировать пирожки, выложить на противень, выпекать в разогретой до 190С -15-17 минут. Готовые пирожки смазать сливочным маслом. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Мягкое, нежное дрожжевое тесто и сочная начинка – идеальный вариант для пирожков с мясом. Это дрожжевое тесто готовится очень быстро, и уже через 30 минут можно лепить пирожки. Тесто подходит как для выпечки, так и для жарки, выбирайте для себя удобный вариант. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!