Каждый человек относится к кофе по-своему. Для кого-то это начало дня, для кого-то редкое развлечение. А кто-то не расстаётся с кофе на протяжении всего дня. Но, думаю, всем интересно, как же выбрать хороший кофе?
Для начала нужно сказать, что у каждого свои вкусовые предпочтения, и точного ответа на этот вопрос нет. Но сортов кофе тоже огромное множество, так что выбрать кофе для себя вы сможете. А теперь разберёмся с общими характеристиками качественного кофе.
Для начала обратите внимание на упаковку. Производители используют разные материалы для фасовки кофе: бумажные, фольгированные, полиэтиленовые пакеты, банки, бочки и многое другое. Важно знать, где соблюдается герметичность, и где кофе чувствует себя Хорошо. Лучшим выбором будет плотный герметичный пакет с клапанном. Здесь кофе защищается при хранении от излишнего света, лишних запахов, влаги, но так же лишние газы выходят через специальный клапан.
Алюминиевые банки и бочки обычно используются для премиальных сортов кофе, так как упаковки имеют дополнительную защиту, но это более дорогой вариант.
Так же стоит обратить внимание на срок годности. Обычно он составляет от 12 до 24 месяцев. Производитель гарантирует этим, что кофе на протяжении всего времени будет сохранять аромат и вкус.
Следующим шагом будет выбор самих сортов. Самые распространённые это арабика и робуста. Арабику сложнее выращивать, этот вид кофе более прихотлив к погодным условиям. Из-за этого арабика будет стоить дороже. Также арабика имеет яркие вкусовые особенности, она более крепкая, чем робуста. Во вкусе вы даже можете уловить медовые или цветочные нотки. Робуста производится в более меньших объемах. Этот вид более неприхотлив, от этого стоит дешевле. В зёрнах здесь намного больше кофеина, чем в арабике. Если вам нужен крепкий бодрящий кофе с утра, то это именно ваш выбор.
К этим видам кофе относится множество сортов. Разные погодные условия влияют на вкус. Не бойтесь экспериментировать, ищите свой неповторимый вкус кофе! Ведь мир кофе безграничен и так интересно открывать для себя новые стороны этого удивительного напитка!