Эту начинку из яблок ещё называют "Яблочной стружкой по-словацки". Готовится просто и быстро. Яблоки при этом остаются практически свежими, не теряют свой вкус, аромат и полезные свойства. Начинка подходит для пирогов, пирожков, блинчиков, рулетов, да и просто с чаем - это вкусно.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты для трёх баночек по 0,7 л.
- яблоки тёртые - 1,7 кг.
- сахар - 170 гр.
Мытые яблоки натереть на крупной терке прямо с кожурой, убрав сердцевину и дефекты.
Но если хотите, можете очистить.
Добавить сахар, перемешать.
Количество сахара берите ориентируясь на свой вкус и на кислоту яблок.
Разложить массу по чистым баночкам, накрыть крышками.
У меня получается 3 банки по 0,7 л.
На дно кастрюли положить тряпочку, поставить банки и залить теплой водой по "плечики" банок.
Поставить кастрюлю с банками на плиту, дать закипеть и на умеренном огне стерилизовать 30 мин.
Время корректируйте в зависимости от объема банок.
Затем, банки аккуратно извлечь из воды, закупорить, укутать (я не переворачиваю) и оставить до остывания.
Подробнее смотрите в видеоролике выше.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Томатный соус https://www.youtube.com/watch?v=5J2y0C1_qTU
Быстрая закуска из маринованых баклажанов https://www.youtube.com/watch?v=O1hp6Veh0sw&t=4s
Рулеты с картофелем https://www.youtube.com/watch?v=n3mRADz-5xg
Помидоры, маринованые без уксуса https://www.youtube.com/watch?v=b3b5v0lpg_c&t=3s
Маринованные баклажаны https://www.youtube.com/watch?v=j8BWdxhpsq4&t=3s