6758 подписчиков

Мясо по-русски (под шубой из овощей и сыра)

15 сентября 202015 сен 2020

1 мин

Оглавление

Пищевая ценность блюда «Мясо под шубой из овощей» (на 100 грамм):
Ингредиенты рецепта «Мясо под шубой из овощей»:
Как приготовить блюдо «Мясо под шубой из овощей»

Сочные свиные отбивные под овощной шубой станут украшением праздничного стола или разнообразят ежедневный рацион. В таком блюде мало калорий, мало углеводов, но много белка. Отличная альтернатива куриной грудки 😉

Пищевая ценность блюда «Мясо под шубой из овощей» (на 100 грамм):

Калории: 127.9 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Ингредиенты рецепта «Мясо под шубой из овощей»:

Карбонад свиной - 500 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Йогурт натуральный - 100 мл.
Помидор - 1 шт.
Помидоры черри - 40 гр.
Шампиньоны свежие - 40 гр.
Лук зеленый - 5 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Приправа для мяса - 5 гр.

Как приготовить блюдо «Мясо под шубой из овощей»

Карбонад нарезать пластами шириной 1-1,5 см.
Накрыть пакетом и слегка отбить.
Натереть мясо приправами, выложить в миску с высокими бортами.
Йогурт смешать с измельченным чесноком и специями.
Залить полученной смесью мясо, оставить мариноваться на 20-30 минут.
Помидор нарезать тонкими кольцами, лук измельчить.
Помидоры черри нарезать кольцами, грибы – тонкими пластами.
Сыр натереть на терке.
Мясо переложить в форму для запекания.
Сверху выложить шампиньоны.
Следующим слоем выложить помидоры.
Посыпать нарезанным зеленым луком.
Залить оставшимся после маринада йогуртом.
Обильно посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал, чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru

Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR http://www.calorizator.ru