Вкусное, рассыпчатое, оно точно понравится всем домашним.
Готовится на раз, два.
Нам понадобится:
350 гр муки, разрыхлителя 3 гр, сахар 150 гр, соль 2 гр, масло из морозилки150 гр., 1 яйцо, 2 желтка.
Масло натираем на тёрке. Все сухие ингредиенты просеиваем, быстро объединяем с маслом, чтобы масло не начало таять. В конце добавляем 1 яйцо и 2 желтка.
Всё перемешиваем, заворачиваем в пищевую плёнку и в холодильник на полчаса.
Через полчаса достаём, и раскатываем между двумя слоями пергамента или силиконовыми ковриками.
Толщина должна получится 3-4 мм. Вырезаем наше печенье и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
Можно наслаждаться домашним рассыпчатым печеньем.
Кстати в этом рецепте песок можно заменить на сах.пудру и шоколад 50/50. Получится совершенно новое печенье.
Эксперементируйте и наслаждайтесь.