А вот если вам нравится культура Франции, Вы читали, восхищались и наслаждались парижскими историями связанными с бедными художниками Франции , представляли пиры и балы в Лувре и Версале то данный суп будет Вами то же по достоинству оценен.
Для данного блюда Вам будут нужны фенхель 2 штуки , лук порей 150 грамм, 100 грамм корень сельдерея, картофель 300 грамм, 100 грамм моркови и обязательно растительное масло.
Начните с очистке и резки лука, поделите фенхель, порежьте его покрупней, морковь, сельдерей очистите, помойте и порежьте длинной соломкой, все пережарьте на масле в течении 3-х минут. Промойте, очистите и так же длинными кусочками порежьте картофель. Затем положите картофель в кипяток и варите 5 минут, добавьте пережаренные овощи и варите еще 4 минуты, теперь посолите и приятного аппетита!
Перед подачей добавьте сливки или сметану, можно добавить свежий сок моркови и растертые орехи.
Теперь можно пробовать, вспоминать художников и Париж, мечтать о любви под крышами Монмартра