Будем готовить на обед или ужин "а-ля жульен", или по-нашему обычная запеканка.
Интересные факты о запеканке, о которых вы и не догадывались.
На столах русских бояр запеканка появилась как отдельное блюдо в XVIII веке, когда в Россию стала приходить европейская культура.В каждой стране существует свой рецепт и много разновидностей: фруктовые, рыбные, мясные, макаронные, овощные.
В Англии — это пудинг, в Италии — лазанья, у французов — гратен, Финны любят готовить запеканку со смешным названием Каалилатикко, в России — лапшевник, и всё это можно назвать одним словом – ЗАПЕКАНКА. Простота приготовления и разнообразие этого блюда, делает его популярным во всём мире.
Второе значение — настойка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде).
Пожалуй хватит…. 🙂
Приготовление :
Шаг 1
Отвариваем картофель, остужаем, чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 2
Куриную грудку и лук нарезаем на кубики среднего размера.Выкладываем на сковороду, слегка обжариваем, добавляем 2-3 столовые ложки сметаны, 1 стакан молока смешанного с мукой, немного зелени, перемешиваем и тушим минут 10. Соль добавить по своему вкусу.
Шаг 3
На дно формы выкладываем тушеную куриную грудку, сверху кладем тертый картофель, солим, засыпаем все хорошо тертым сыром,закрываем фольгой. Отправляем в хорошо разогретую духовку до 180° минут на 20.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 2 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Лук - 1шт.
- Молоко - 1 ст.
- Сметана 2-3 ст. л.
- Мука 2-3 ч.л.
- Зелень,соль - по вкусу
P. S
Если не особо любите сыр, то его можно уменьшить или вовсе убрать🙂.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки👍 и не забывайте про комментарии😉.