Индийская поха. Поха - один из самых любимых завтраков во всей Индии.Его рецепт очень прост в приготовлении. Она берет свое начало в западном штате Индии, известном как Махараштра. Ее готовят из сплющенного риса и знаменитых индийских специй. Это очень быстрый рецепт. Нам нужно всего около 10 минут на подготовку и еще 10 минут на приготовление. Так что большинство холостяков могут приготовить поху в качестве завтрака. ИНГРЕДИЕНТЫ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОХИ : Приятного аппетита! Happiness&Health желает вам самых здоровых завтраков!
Индийская поха.
Поха - один из самых любимых завтраков во всей Индии.Его рецепт очень прост в приготовлении. Она берет свое начало в западном штате Индии, известном как Махараштра. Ее готовят из сплющенного риса и знаменитых индийских специй.
Это очень быстрый рецепт. Нам нужно всего около 10 минут на подготовку и еще 10 минут на приготовление. Так что большинство холостяков могут приготовить поху в качестве завтрака.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 стакана похи или 150 грамм
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
- 1/2 лимонного сока
- 1/2 чайной ложки семян горчицы
- 1,5 столовые ложки сырого арахиса
- 1 мелко нарезанная красная луковица
- 1 перец чили мелко нарезанный
- 1/3 стакана зеленого горошка можно замороженного, замоченного в теплой воде на 10 минут
- 2 чайные ложки любого растительного масла
- 1/4 чайной ложки карри
- 1/4 чайной ложки сахара, по желанию
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОХИ :
- Добавьте сплющенный рис в сито, а затем промойте его под проточной водой, пока он не станет мягким.
- Чтобы проверить правильность, нажмите на чешуйку большим и указательным пальцами, она должна легко сломаться.
- Затем добавьте куркуму и соль в поху и хорошо перемешайте.
- Возьмите сковородку, нагрейте ее на среднем огне и положите в нее немного масла. Как только масло нагреется, добавьте семена горчицы и дайте им лопнуть.
- После этого добавьте арахис и обжаривайте в течение одной-двух минут, пока он не начнет коричневеть.
- После того как арахис подрумянится, добавьте нарезанный лук, зеленый перец чили и карри. Томить, пока лук не станет мягким.
- Затем добавьте зеленый горошек (который был замочен в теплой воде за 10 минут до этого) и перемешайте. Готовьте, чтобы сырой запах гороха исчез.
- Затем добавьте промытую поху и хорошо перемешайте. Попробуйте и, если она кажется сухой, добавьте немного воды. Снова варите 1-2 минуты. Снова попробуйте и добавьте соли по необходимости. Также добавьте сахар (если хотте) и кинзу.
- После этого накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до минимума. Выключите огонь через 2 минуты.
- Выжмите немного свежего лимонного сока , а также украсьте поху большим количеством кинзы.
Приятного аппетита!
Happiness&Health желает вам самых здоровых завтраков!