Добрый день!
Вопрос был задан после прочтения поста Акне и питание
- Кратко о том, почему питание влияет на кожу пациентов, склонных к акне.
1) Молоко
Молоко содержит а) андрогенные прекурсоры дигидростерона (5 альфа-прегнанедоин и тд). Именно они способствуют повышению активности 5-альфа-редуктазы. Или другими словами , молоко усиливает секрецию андрогенов.
б) аминокислоту лейцин (о ней ниже).
Высокая концентрация кальция может подавлять адсорбцию цинка.
2) Молоко и мясо
богаты аминокислотой лейцином . Лейцин - незаменимая аминокислота, необходимая для роста мышечной массы.
Вызывает повышение уровня инсулина и инсулиноподобного фактора роста (ИФР 1).
ИФР -1 стимулирует выработку андрогенных гормонов и себума, провоцирующих симптомы акне. Также способствует повышению уровня клеток внутри пор и , как следствие, закупориванию пор/ развитию акне.
3) Глютен. Да, действительно, как Вы отметили глютен может являться причиной ухудшения состояния кожи. Но, на мой взгляд, переносимость глютена - это больше вопрос аллергологии/ расстройств жкт (целиакии). Увы, сегодня встречается довольно часто.
Еще раз повторю: модель питания некоторых народов защищает от акне.
Например, рацион папуасов с острова Китава включает кокосы, коренья (ямс, торо, батат), фрукты (бананы, ананас,манго, папайа), рыбу. Нет мяса, нет молока. Нет проблем с акне.
Но
В связи с местом нашего проживания, а значит воздействием низких температур, продолжительностью зимы, малым количеством солнечных дней нам не рекомендовано полностью отказываться от употребления мяса, молочных продуктов.
Если есть проблема, нужно сначала ограничить употребление продукта. Т.е . внимательнее отнестись к своему рациону (вести пищевой дневник). И только в случае позитивного (со стороны кожи) отклика на рацион, переходить к радикальным действиям, таким как "исключить из меню". Это можно сделать самостоятельно. По крайней мере, начальный этап точно. Если все-таки придется убрать какой-то продукт из рациона, то только тогда имеет смысл обратиться за помощью к диетологу для составления сбалансированного меню.
Хочу порекомендовать Вам некоторые источники, которые могут помочь составить меню (помогли мне):
1.
2.
3.
4.
Группа ВК "Дети на диете"
Не смотря на то, что некоторые книги написаны для детей, они уверяю, будут полезны и взрослым, перед которыми стоит вопрос исключения продукта/ов и создания сбалансированного меню.
И в заключении,
Пусть ваша пища будет вашим лекарством, а ваше лекарство - вашей пищей.
Гиппократ
Спасибо за внимание!
Одна из наиболее популярных статей об акне на канале - угри, воспаления, розацеа...что делать ? совет от химика
Третья часть об акне. Механизм развития. Генетика.
Четвертая часть об акне. Повышенный уровень андрогенов.
Шестая часть об акне. Медикаментозное лечение.
Седьмая часть об акне. Правила ухода за жирной кожей.