Привет, друзья. Сегодня поговорим о кухонном оснащении.
Совершенно не имеет значения где вы живёте, в небольшой квартире или частном доме, выбор варочной панели будет актуален в обоих случаях. Все большее количество семей предпочитают избавляться от традиционных кухонных плит и холодильников, и приобретают им на замену встраиваемую технику. Причины очевидны: встраиваемая техника занимает меньше места, и после установки не образует маленькие щели, где будет скапливаться пыль и грязь, которую очень трудно вычистить, да и просто такая конструкция выглядит красивее и современнее.
Те же духовые шкафы сейчас стараются располагать на уровне глаз, лишь потому что мало кому хочется напрягать спину и каждый раз наклоняться, чтобы достать оттуда очередной кулинарный шедевр.
Но о духовых шкафах мы поговорим в одной из следующих статей, а сегодня будем подбирать варочную панель.
Какими бывают варочные панели
Варочные панели бывают комбинированными, газовыми и электрическими.
Теперь о каждой подробнее:
Газовые панели:
Очень популярный вид варочных панелей.
Популярность их объясняется экономичностью. Газ на сегодняшний день всё еще дешевле электричества, и потому счёт за коммунальные услуги в конце месяца не ударит по карману.
Для таких панелей годится любая посуда, потому что, с технической точки зрения, это верхушка от газовой плиты, но без духовки.
Плюсы:
- Легко регулировать подачу газа
- Экономичность
- Защита от утечек (сейчас эта функция имеется практически во всех моделях представленных на рынке
- Цена
Минусы:
- Устанавливать такую панель должен только и исключительно квалифицированный специалист
- На стеклокерамической панели нельзя готовить много блюд одновременно, поскольку панель имеет ограничение на нагрузку в 15 килограмм.
- Панель при отсутствии должного ухода может покрываться царапинами (это актуально и для эмалированных и для стеклокерамических панелей).
И еще один нюанс: если вы желаете иметь газовую варочную панель и газовый духовой шкаф, то лучше всего приобрести зависимый комплект. То есть, вы приобретаете сразу комплект, где в одной упаковке идёт и духовка и варочная панель.
Почему это важно?
Ответ прост - безопасность. Как мы уже говорили выше, установку должен проводить только и исключительно квалифицированный специалист. Покупая газовую панель и газовый шкаф, недопустимо использовать всякого рода переходники и тройники, поскольку это взрывоопасно. Зависимые же комплекты лишены этого недостатка.
В ином случае, лучше поставить газовую панель и электрический духовой шкаф.
Электрические варочные панели:
До недавнего времени популярностью пользовались, так называемые “блинные” панели. Они долго нагревались и долго остывали. Но сегодня им на смену пришли современные стеклокерамические панели (не стоит путать их с газовой стеклокерамикой, там она сделана для красоты, здесь же - функциональность).
Большинство этих моделей имеют сенсорное управление. Вам достаточно коснуться кнопки и выбрать ту мощность, которая вам нужна. Такие панели долговечны и имеют приятный дизайн.
Преимущества таких панелей перед “блинными” конструкциями в быстром нагревании и быстром остывании. Чайник уже не будет стоять кипеть еще пять минут после выключения конфорки.
Индукционные варочные панели:
Максимально безопасный и экономичный тип варочных панелей. Это разновидность электрических поверхностей.
Работает она так: Внутри панели есть катушка индуктивности, с ее помощью происходят электромагнитные колебания, которые нагревают посуду, при этом сама панель будет оставаться холодной, что исключает риск ожогов.
Преимущества:
- Экономичность
- Безопасность
- Максимально быстрый нагрев
- Моментальное отключение при снятии посуды с поверхности
Недостатки:
- Нужна специальная посуда
Чугунная, имеющая ферромагнитное дно и нержавейка. Любые другие кастрюли туда поставить не получится. Вернее, можно но ничего не будет работать.
Комбинированные панели:
Имея такую варочную поверхность можно разом убить двух зайцев. Актуально для тех, у кого иногда бывают проблемы с электроэнергией. И если электричество вдруг отключили, а есть хочется, то можно воспользоваться газовой панелью.
Такую панель явно оценят те, кто увлекается тематикой выживания.
Сколько конфорок нужно для комфортного использования?
Мы привыкли к тому, что большинство панелей имеют 4 конфорки, вне зависимости от её типа. Однако в продаже можно встретить модели с двумя, тремя и пятью конфорками.
Всё зависит только от того, сколько человек живёт у вас в доме. Для молодого неженатого мужчины, например, вполне сгодится две конфорки, просто потому что он целыми днями пропадает на работе и домой приходит только ночевать.
Для обычной семьи из трёх человек, вполне подойдёт четыре конфорки.
Модели с пятью конфорками лучше всего подойдут большим семьям где много детей и родных (к примеру, бабушка и дедушка).
Какого производителя выбрать?
LG, Samsung, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Gefest, Bosch - вот список лучших производителей варочных панелей.
Что касается духовых шкафов, то там список аналогичен, но о них поговорим в следующей статье.
А на этом всё.
Надеюсь, данная статья поможет вам сделать правильный выбор.
Лучшая помощь каналу - ваша подписка.