- Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури , но готовится значительно проще и быстрее.
идеальный завтрак,кто любит сырные вкусняшки!
Нам понадобится такие ингредиенты:
Сыр твёрдый - 100 г
Укроп свежий - 10 г
Сметана - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Начинаем готовить!
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в миску.
3. Укроп промойте, измельчите.
4. Добавьте укроп к сыру.
5. Сюда же добавьте сметану, яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец.
6. Перемешайте ингредиенты ложкой. Получится смесь наподобие теста.
7. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите сырную смесь, разровняв поверхность.
8. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте сырную лепёшку на сковороде 5 минут.
9. Когда сырная лепёшка поджарится снизу, а поверхность перестанет липнуть, крышку со сковороды снимите.
10. Сырную лепёшку переверните на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё минуты 3-4 также на медленном огне.
11. Готовую сырную лепёшку а-ля хачапури переложите на тарелку.
Готово!
