Такой суп можно включить в повседневное меню. Можете чередовать – сегодня угостите домочадцев привычным всем куриным супчиком, а завтра более интересным вариантом – супом по-испански!
Нам потребуется:
- литр воды;
- полкило капусты;
- кусок окорока;
- три помидора;
- две луковицы;
- пять зубчиков чеснока;
- черный черствый хлеб, шпинат (можно заменить зеленым горошком), маргарин, любые специи – на усмотрение.
- 1. Лук с чесноком очистите, мелко порубите, поджарьте на масле. Помидоры промойте, порежьте, добавьте к овощам, немного потушите все вместе.
- 2. Нашинкуйте достаточно тонко капусту, залейте водой, приправьте ароматными специями, варите до мягкости.
- 3. Добавьте к капусте лук с чесноком и помидорами. Окорок порежьте кубиками, слегка прожарьте в сковородке, где готовили овощи, тоже отправьте в супчик.
Перед подачей останется разложить по суповым тарелкам ломтики прожаренного хлеба, залить их супом, поперчить и все – можно насладиться вкусным первым блюдом!
Кстати, кроме этого рецепта хочу поделиться ещё одной классной штукой. Я перехожу в питании на натуральные продукты, в том числе сейчас начала пить больше свежевыжатых соков, и чтобы их выжимать - приобрела себе комбайн 3в1. Посоветовала мне его подруга.
Вещь отличная, ведь это не только соковыжималка, но ещё и давилка, устройство для шинковки, измельчитель и терка. Вообщем, полный набор. И соки получаются отличные, самое то для правильного питания! Кстати, заказывала я эту штуку тут (нажмите, чтобы перейти).
А на этом все. Приятного аппетита!
