Вот и началась грибная пора. Лес у нас богат на грибы и ягоды,и поэтому мы никогда не упускаем возможности побродить по нему и насладиться сбором грибов. Грибочки мы собираем разные- опята, подберёзовики, грузди, если повезёт- белые и конечно же лисички.
Сегодня расскажу о несложном способе заготовить грибы впрок. Способ этот заморозка, только вот лисички такие интересные грибы, что если морозить их свежими, то после разморозки грибы теряют свою плотную структуру, да и вдобавок становятся горькими на вкус.
Поэтому лисички необходимо отваривать, только после этого замораживать.
Вот и наши лисички.
Для того чтобы грибы было легче мыть, лучше их замочить на часок в воде и после этого отмыть от земли и сухого мусора.
Крупные грибы порвать на удобные для варки кусочки.
Отварить около 30 минут на слабом огне.
По желанию воду подсолить.
После варки грибы откидываем на дуршлаг и даём остыть.
Теперь фасуем грибы в мешочки на порционные части и убираем в морозилку.
Из этих чудесных грибов можно приготовить хоть суп, хоть второе или даже испечь пироги или пиццу!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!
