1. Вишневое фруктовое мороженое с йогуртом
Красочное и сладкое фруктовое мороженое, которое особенно понравится детям. Вы можете заменить вишню черникой, клубникой или сливой.
Ингредиенты:
- 100 грамм вишни,
- 50 грамм спелого банана,
- 15 грамм белого йогурта,
- 1 чайная ложка тростникового сахара,
- лайм.
Как сделать:
- Перемешайте вишню и смешайте ее с бананом до однородной массы.
- Затем добавить йогурт, сахар и заправить соком лайма.
- Вылейте смесь по формочкам и добавьте в каждую по несколько измельченных вишен.
- Дайте застыть в течение ночи.
По этому рецепту можно приготовить примерно от 4 до 6 порций.
2. Насыщенное шоколадное мороженое
Ингредиенты:
- 1 банка шоколадного сгущенного молока,
- стакан 20% сметаны (или жирнее),
- половину плитки тёмного шоколада,
- столовая ложка кокосового жира,
- горсть измельченных орехов.
Как это сделать:
- В миску влить сгущенку со сметаной и хорошо перемешать.
- Вылейте смесь по формочкам и заморозьте.
- Разломайте шоколад на мелкие кусочки и растворите на водяной бане или в микроволновой печи.
- Полить фруктовое мороженое глазурью и посыпать орехами.
По этому рецепту можно приготовить примерно 8–10 порций.
3. Низкокалорийное фруктовое мороженое из черники
Не испытывайте угрызений совести при употреблении этого мороженого - оно низкокалорийное. Благодаря более низкому содержанию углеводов на порцию (6 граммов) вы легко можете попросить добавки.
Ингредиенты:
- 200 грамм черники,
- 150 граммов нежирного творога или греческого йогурта,
- 100 грамм легкого сливочного сыра,
- 35 граммов ванильного протеина,
- сироп цикория или топинамбура,
- 50 грамм горького шоколада без сахара,
- 10 миллилитров нежирного молока.
Как это сделать:
- Положите в блендер около 30 граммов черники и перемешайте до однородной массы.
- Смешайте творог, сливочный сыр и белок ручным взбивателем.
- Добавьте смешанную чернику к полученной смеси и снова перемешайте. Добавьте сироп по вкусу.
- Вылейте крем в формочки для мороженого и выложите оставшуюся чернику.
- Дайте фруктовому мороженому как минимум 1 день, чтобы оно полностью затвердело.
- Смешайте черничное фруктовое мороженое с шоколадной глазурью.
Вы можете заменить молоко , например, кокосовым маслом . Глазурь будет более жирной, но блестящей.
По этому рецепту вы приготовите примерно 8 порций.
Наслаждайтесь и делитесь в комментариях своими рецептами. Не забывайте подписываться: )