Всегда любил Совиньон бланы из Новозеландии и не смог пройти мимо новинки Красного и Белого. Встречайте Совиньон блан из долины Мальборо, The Nest от винодельни Lake Chalice, цена радует 580 рублей, при средней по рынку около 10 евро (800+ рублей).
Хорошая винодельня, с великолепными виноградниками (посмотреть можете в инстаграме производителя). Производит Совиньон блан в 3-х линейках, у нас самая первая (дешевая), но винодельня знает, что делать виноградом и умеет, так как топовые линейки часто маячат в листах с высокими оценками.
На вид: чистое, прозрачное, светло, светло - соломенное с зеленцой.
Аромат: первичный, без дефектов, свежий, достаточно интенсивный, чувствуется трава, смородиновый лист, крыжовник, легкие тропики. Полная ароматика, сильный смородиновый лист, тропики в лице, зеленого ананаса, маракуйи, недозрелые косточковые фрукты, легкий дынный аромат. Все очень чисто, гармонично и в классическом акценте (ну кроме дыни). Это вино которым приятно дышать, великолепный аромат.
Вкус: классический, на переднем плане крыжовник, чуть дальше смородиновый лист, потом тропики в той же гамме, что и в аромате, еле уловимая дыня, но это уже из разряда, ароматов фантомов. Вкус для СБ гармоничный, немного выпирает кислотность, но все в границах приличия.
Финиш продолжительный включающий в себя смородиновый лист и аромат мультифрукта. Свежо, задорно и свежо.
Оценка Vivino 4.2 / 5 (у более высоких линеек оценки около 3.8)
Моя оценка 4.2 / 5
В целом классический Совиньон Блан, без сложностей, но чистый, без каких либо минусов. К сожалению на 5 -ку, во вкусе не хватает палитры, но в целом великолепный вариант.
=================
Что взять из Совиньонов?
Бюджетный вариант Millstream Export Совиньон Блан, сбалансированный, простой, но приятный.
Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2018 или немного попсовый Brancott Estate Sauvignon Blanc 2018 из категории до 1000.