Вкусный и полезный рецепт чизкейк, в котором на 100 гр всего 98 ккал 🔥✨ БЖУ 9/2/10
Для основы :
- Яйцо 1 шт
- Овсяная мука 3 ст л ( можно любую другую пп : рисовую, кукурузную, льняную)
- Молоко 100 мл
- Разрыхлитель для теста 1/2 ч л
- Ванилин и подсластитель по вкусу
- Какао 1 ст л
Для творожного слоя:
- Мягкий творог 250 гр
- Кефир 200 гр
- Желатин 15 гр +Вода 50 гр
- Подсластитель по вкусу ( у меня Фит парад )
Основа чизкейка :
Взбить в миске отдельно белок и желток до пиков. В желток ввести муку, молоко, разрыхлитель, ванилин и подсластитель и все хорошо перемешать. Далее аккуратно ввести белок и сделать однородную массу. Вылить в форму и убрать в духовку, разогретую на 180 градусов, примерно на 20-25 минут. После чего вынуть из духовки и дать остыть, не вытаскивая из формы!
Творожный слой:
Желатин замочить в воде и нагреть до 60 градусов. Все остальные ингредиенты взбить блендером и соединить с желатином.
Выложить творожную массу на основу и убрать в холодильник минимум на час.
Достать чизкейк из формы и украсить любимыми фруктами, ягодами, кокосовой стружкой или орехами и наслаждаться вкусом 😋
