В XIV веке возникла мода на ароматы. Поэтому именно в этот момент на платьях дам, да и не только их, можно было встретить небольшие букетики из фиалок, гвоздик и других ароматных цветов.
В этот период растения использовались в основном в декоративных целях. Ими украшали алтаря, торжественные залы и комнаты прекрасных дам.
Выращивали растения исключительно в монастырских садах, которые назывались