Привет, дорогой читатель!
Лично я ненавижу чувство голода. Однако, с современным темпом жизни не всегда получается вовремя поесть. Мы всегда куда-то спешим, чем-то заняты.
Вот и в тот день учеба не дала мне возможности спокойно поесть. На последней паре в моей голове были не законы, а ароматная булочка и свежезаваренный чай. Прибежав после учебы домой, я была сильно разочарована одним неприятным фактом-в холодильнике повесилась мышь.
Пошарив по ящикам мне-таки удалось найти хлеб и банку маслин. Уж что-что, а последние я на дух не переношу, и от одного запаха мне становится не по себе. Но не в тот день. Тогда эти маслины казались мне пищей богов, и я, действительно, начала думать, что настал тот момент в моей жизни, когда я не то чтобы полюбила, но, по крайней мере, могу съесть их абсолютно спокойно. А дальше что? Томатный сок? Сало?
И мне стало интересно, мог ли продолжительный голод заставить меня съесть эти несчастные маслины, или же они на самом деле не такие уж противные. Итак, голод и аппетит в целом регулируются гормонами и нервными центрами. Главный среди этого всего гипоталамус (отдел в мозге), который отвечает за так называемый «гормон аппетита».
Так вот, ученые провели эксперимент над мышками, в котором заставляли их голодать, а потом предлагали разнообразную еду. При этом всем они наблюдали за работой мозга. Мышата, проголодавшись, набрасывались на сладкую еду, а вот на горечь в пище они почти не обращали внимание. А виновен в этом гормон аппетита. То же самое происходит и у людей.
К сладкому нас тянет, потому что там больше калорий, а значит, энергия быстрее восстановится. А почему притупляется вкус к горечи? Тут тоже все просто. Если нет сладкого, значит, нужно съесть что-то другое. Горечь обычно организм ассоциирует с разными токсинами в пище, поэтому нам она неприятна, и мы не можем ее есть. Но держите нас семеро, когда мы голодны. Организм решает, что лучше он потом будет выводить токсины, чем сейчас попрет от недостатка пищи в принципе. Поэтому мы и можем съесть то, чего в лучшие времена и в рот бы не взяли. Вот такие пирожки. А маслины я до сих пор не люблю.
А вы любите маслины?
Ставь лайк и подписывайся на канал-будет много интересного!