И вот опять случился яблочный год. Что делать с таким большим урожаем яблок? Конечно делать из них яблочный сок!
Вот как устроен мой пресс для яблок и дробилка. Все сделано из подручных материалов с минимальными затратами.
Чтобы получить сок из яблок сначала их нужно измельчить. Вот как выглядит моя дробилка для яблок:
Бункер для яблок скручен из обрезков подоконника и ДВП. Станина из обрезков доски 50х150. Внутри на оси крутится, грубо говоря, полено с незакрученными до конца саморезами. Саморезы своими острыми шляпками шинкуют яблочки:
Внизу ставлю тазик и туда падают порубленные яблоки.
Для изготовления самого пресса для яблок понадобиться металлическая емкость с отверстиями. Я нашел подходящую емкость на чердаке. Думаю изготовить подобную не составит труда:
В качестве фильтра в емкость укладывается обыкновенный мешок для строительного мусора. В него засыпаем порубленные яблоки:
Потом я закрываю емкость подходящей крышкой от старой кастрюли:
Затем через отрезок бруса 150х150 будем давить на крышку автомобильным домкратом. В торце бруса сделал отверстие. Туда вставляется "пенечек" на крышке. Для устойчивости.
Вся конструкция устанавливается на деревянной станине. Ее я сделал из обрезков доски 50х150 и кусочка бруса 150х150. Скручивать станину нужно сантехническими саморезами. Обычные не выдерживают нагрузку.
Давим на поршень при помощи автомобильного домкрата. Сок собирается в подставленное ведро. Затем удаляем отжатый яблочный жмых и цикл повторяется.
В результате получаем вкуснейший яблочный сок. Его можно пастеризовать и "закатать" в стеклянные банки. В прошлый яблочный год я заготовил 50 литров сока.
А можно приготовить чудесный яблочный сидр. Рецепт без труда можно найти в интернете.
Если информация была вам полезной, то ставьте палец в верх и подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новое!