Бывает так, что не знаешь, что купить и что приготовить. А семья хочет кушать всегда. Иногда маленькая изюминка, купленная заранее, просто так, делает блюдо необычным, вкусным и новым. Подумайте об этом перед походом в магазин и на рынок.
Август радует нас своими щедрыми дарами , и пока виноградные гроздья потихонечку созревают, можно, например, для разнообразия использовать нежные виноградные листочки и приготовить долму. И припасем еще для этого блюда. . . Авокадо! Итак, долма.
Виноградные листочки тщательно промоем, зальем их кипятком и оставим на 15 минут . Затем прокипятим пару минут в солёной воде.
Фарш и бульон мы приготовили заранее. Для фарша взяли куриное филе, измельчили его в мясорубке вместе с репчатым луком, добавили специи, соль, свежую зелень. На каждый виноградный листик выкладываем фарш и аккуратно заворачиваем . Укладываем долму плотно друг к другу в посуду с толстым дном , заливаем куриным бульоном, сверху присыпаем дольками чеснока, кладем на долму гнет , например, тарелку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне в течение часа. Соус приготовим отдельно, с использованием авокадо. Измельчаем мякоть авокадо в блендере, разбавляем бульоном до нужной консистенции, добавляем кинзу, укроп, базилик и измельчённый чеснок. Получается вкусный соус, им поливаем долму при подаче на стол. Приятного аппетита.
Но не забудьте, что теперь мы моем руки не только перед едой, и поэтому мыла нужно много. Купите в "Победе" хорошее недорогое жидкое мыло 500 мл.
Также нужно взять впрок и французскую горчицу. Подскажу очень вкусный и необычный салат с ней. Там опять присутствует авокадо. Ну присмотритесь к этому фрукту, он очень полезен, особенно для диабетиков, и сейчас очень востребован!
Даже в одежде какой-то авокадный бум. Итак, салат с французской горчицей. Салат очень легкий и необычный по вкусу.
Ингредиенты на 2 порции:
150 г куриного отварного филе
150 г листьев салата
1 огурец
1 авокадо
4 дольки грейпфрута
1 ч. л. сока лимона
французская горчица
соль, перец, оливковое масло
Итак, куриное филе режем мелко и хорошенько обжариваем до появления корочки. Листья салата рвём , выкладываем ими дно тарелки. Огурец и авокадо режем мелко и кладем на листья салата горкой. Дольки грейпфрута очищаем от кожуры, делим на волокна и отправляем в тарелку. Выкладываем сверху обжаренную курицу. Для заправки смешиваем чайную ложку горчицы, сока лимона и оливкового масла, добавляем специи и поливаем салат этой чудесной заправкой. Приятного аппетита!
Раз уж заговорили о редких на нашем столе продуктах, упомяну еще ягоды годжи . Ягоды годжи ценятся во всем мире за свои преимущества и вкусовые качества. Они родом из Китая, большую их часть выращивают в китайской провинции Нинся и очень давно используют в народной медицине. Они имеют ярко красный цвет даже в сушеном виде. Как можно использовать ягоды годжи?⠀
1. Создайте полноценный завтрак, добавив ягоды годжи в йогурт или смузи.
2. Добавьте ягоды в гранолу или смесь из орехов и сухофруктов для сытного и полезного перекуса в течение дня .
3. Добавляйте в свои любимые рецепты кексов, блинов или хлеба.
4. Смешайте с листовыми овощами и орехами, заправьте уксусом и растительным маслом, и экзотический салат готов.
5. Насыпьте ягоды в кружку или чайничек, добавьте горячей воды и наслаждайтесь чаем из ягод годжи.
Если чайничка нет, скорее бегите в наш магазин, там он есть и очень недорого!
Благодарю, что вы посещаете наши магазины и мою страничку.
Для вас старалась Ксения Победа. Лайки за старание!!! Подписывайтесь на мой канал.