Лучшая выпечка для лета - это пирог с ягодами. Приготовленный по этому рецепту он получается невероятно мягким, нежным, ароматным, с лёгкой ягодной кислинкой.
Сливы моем и режем пополам, достаем косточки.
В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель теста, сахар, соль, ванилин, всё перемешиваем.
В другой ёмкости растапливаем маргарин или сливочное масло, чтобы его немного остудить, добавляем молоко, перемешиваем.
Выливаем масло и молоко в миску с мукой, добавляем яйца. Всё перемешиваем. Тесто должно получиться как очень густая сметана
Форму смазываем маргарином и обсыпаем панировочными сухарями. У меня форма диаметром 28 см. Выкладываем и разравниваем лопаткой тесто (2/3 части).
На тесто раскладываем сливу, если она кислая, то можно посыпать сверху сахаром или предварительно немного отварить в сиропе.
Оставшеюся 1/3 часть теста выкладываем сверху ложкой, так, чтобы оставались просветы.
Выпекам наш пирог 35-40 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой) при температуре 200-210 градусов. Когда пирог испечётся, посыпаем его сахарной пудрой.
Ингредиенты (форма диаметром 28 см)
сливы - 350 г (без косточек)
яйца - 3 шт
мука - 300 г (2 стакана)
сахар -150 г
соль - 0,5 ч.л
разрыхлитель теста -2,5 ч.л
ванильный сахар - 1 ч.л
молоко -0,5 стакана
маргарин -50 г
панировочные сухари - 1- 1,5 ст.л
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, то не забудьте оставить лайк. Чтобы не пропустить новые рецепты подписывайтесь на мой канал! Спасибо!
Оладушки на кефире - вкусный и простой завтрак для всей семьи
Рецепт супа с грибами и плавленым сыром.
Тушеное куриное филе с баклажаном и черносливом