Брюлок беру редко, но метко. Практически все из того что брал, за частую оказывалось очень годной штукой за вменяемые деньги.
Brewlok — пивоварня из Воронежа, основанная в 2015 году двумя друзьями: Максимом Бушиным и Станиславом Беловым.
Мы варим пиво, вдохновленное «воронежскими страшилками» и литературой России, продуманное от первой до последней страницы. Каждый сорт — история, которой делимся с вами.
Брюлоки давно заслужили внимание любителей необычного пива – помимо вкуса и качества, каждый сорт пива сопровождается интересной предысторией и рассказами.
БУНИНЪ ТОМ 5
Алкоголь – 13
Плотность – 32
Горечь – 90
Объем – 0,33
Стиль - русский имперский стаут, выдержан на дубовой щепе.
Дизайн у брюлоковских стаутов ,как всегда строгий и статный,подстать названию. На период 2020 года почти все имперцы и балтийцы закатаны в сургуч.
Пенная шапка стандартная для имперских стаутов, карамельная и быстро сходит на нет. Цвет черный, без намека на просветление. В аромате чувствуется чернослив, при нагревание появляются алкогольные оттенки. Тело плотное, маслянистое,тягучие. Вкус переходящий от сладко-сливочного к обжигающе-терпкому. Ощущается лёгкая кислинка, которую перекрывает мягкая, но протяженная горечь. Дубильные оттенки надолго остаются в послевкусии.
Стаут получился насыщенный, полнотелый, тягучий со сложным меняющимся вкусом и долгим послевкусием. В меру сладкий, с протяженной терпкостью и согревающей горечью, на мой взгляд один из лучших имперцев за последнее время выпущенных на российском рынке.
Покупал в местном магазине Пэт Бир за 278 рублей.
А вы пробовали пивоварню Brewlok?
Как вам?
Еще один годный имперский стаут заслуживающий внимания La Lobotomie Сerebral 2020