Приветствую всех на своем канале!!!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления кабачковой икры.
Казалось бы, что можно сделать из простого кабачка . А на самом деле существует множество блюд, в которых кабачок является главным ингридиентом. А икра получается какая ммм. К тому же ее легко и просто приготовить.
Для приготовления нам потребуется:
- Кабачки 3 кг
- Томатная паста 350 г
- Растительное масло 350 г
- Сахара 1 стакан
- Соль 2 ст.ложки
- Перец черный молотый
- Чеснок головка
- Уксус 70% 1 ч.ложка
Итак, приступаем к приготовлению:
Кабачки нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку. В получившуюся массу добавляем томатную пасту и растительное масло. Хорошенько перемешиваем. Насыпаем соль и сахар. Ставим на огонь на 40 минут тушиться.
После за 10 минут до полной готовности добавляем 1 ч.ложку уксуса в икру.
Готовую кабачковую икру раскладываем по банкам и убираем в теплое место.
Вот и готова вкусная закуска!!
Приятного вам аппетита!!!
Если вам понравился мой рецепт ставьте Лайки и Подписывайтесь на мой канал !!!
Благодарю за внимание🤗🤗🤗