Добрый день друзья, не давно попробовал сделать самогон на рисе и использовать дрожжи кодзи для сбраживания. Как оказалось с такими дрожжами очень быстро перерабатывается весь крахмал в рисе. А напиток имеет свой аромат и вкус, пьётся такой напиток очень легко и мягко. Приятное послевкусие дополняет всю картину.
