Сегодня поделюсь вот таким рецептом - тефтели в мексиканском соусе с ароматными овощами, поданные с макаронами, идеально подходят для ужина.
Ингредиенты для котлет:
½ кг фарша на вкус
Лук
яйцо
2 столовые ложки панировочных сухарей
Немного острого перца
Соль
Масло для жарки
Ингредиенты для овощного соуса:
Лук
½ кг зеленой фасоли
1 упаковка мини-моркови
1 красный перец
Соль
2 банки по 550 г мексиканского соуса
упаковка макарон
Приготовление:
Фарш переложить в миску, добавить мелко нарезанный лук, вбить яйцо, приправить солью и острым перцем, панировочные сухари, тщательно перемешать и сделать небольшие круглые котлеты размером с грецкий орех. Мясные шарики обжариваем на разогретом масле.
На второй сковороде обжарить очищенный и мелко нарезанный лук. К луку добавляем фасоль, морковь и нарезанный соломкой перец, солим. Когда овощи станут мягкими, заливаем мексиканскими соусами, немного готовим.
Макароны готовим по рецепту на упаковке, после варки выкладываем на дно блюда. На макароны наливаем соус и выкладываем котлеты.
Вкусный ужин для всей семьи готов, приятного аппетита! Готовьте с любовью!