Приветствую всех на своем канале!!!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления солянки с грибами, которая покорила меня своим вкусом.
Я люблю делать заготовки, которые можно потом использовать для приготовления других блюд. Особенно мне нравится добавлять их в супы, которые получают вкусными и сытными.
Для приготовления нам потребуется:
- Грибы 1кг.
- Помидоры 500 г.
- Морковь 500 г.
- Репчатый лук 500 г.
- Капуста свежая 1 кг.
- Вода 500 мл
- Растительное масло 1 стакан
- Соли 2 ст.ложки
- Сахара 1 ст.ложка
- Лавровый лист 1 шт
- 5-7 горошин черного перца
- Уксус 9%
Итак, приступаем к приготовлению:
Для начала грибы нужно хорошо очистить от земли и листьев, тщательно промыть и отварить в подсоленной воде 30 минут.
После нужно подготовить овощи. Капусту мы шинкуем, остальные овощи нарезаем мелко.
В кастрюлю наливаем масло, нагреваем и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Далее добавляем капусту, помидоры,соль, сахар, лавровый лист, черный горошек и воды.
Все перемешиваем и тушим 60 минут.
После этого добавляем отваренные грибы и варим еще 10 минут.
Теперь раскладываем солянку по стерелизованным банкам, в каждую семисотграммовую банку наливаем 1ст.ложку уксуса и закатываем.
Переворачивается и укутываем.
Приятноговам аппетита!!!
Если вам понравился мой рецепт ставьте Лайки и Подписывайтесь на мой канал!!!
Благодарю за внимание 🤗🤗🤗