Лапша вок. Лучший пошаговый рецепт лапши вок с курицей и овощами✔

Много ли тут любителей лапши вок? Подойдите ближе к экрану, возьмите блокнот, ручку записывайте рецепт лапша вок, а лучше приготовьте ингредиенты. Будем готовить вместе! Раз Вы уже кликнули в статью, значит, ранее уже пробовали лапшу вок. А если слышите впервые, не беда. Сейчас расскажем, покажем и приготовим.

Так вот, рассказываю. Вок (wok) название сковороды, в котором готовиться лапша. Лапша же может быть изготовлена из пшеничной, гречневой, рисовой, бобовой муки. Многие делают из фунчозы или лапши удон. В нашем случае мы возьмём обычные, любимые спагетти. У меня МАКФА.

Домашняя лапша вок будет сильно отличаться от лапши, купленной в кафе. Ведь в домашней кроме продуктов вы вкладываете любовь и заботу. Да и можно во время готовки потанцевать или послушать аудиокнигу. Кстати про ингредиенты. Лапша вок обычно готовят с курицей. Добавляют много овощей и специй.
Ну что ж! Рассказала, настало время показать. Пошаговые фото рецепта лапши вок с курицей и овощами ждёт Вас! Приступим?

Ингредиенты:

Макароны спагетти150 гр

Куриная грудка200 гр

Лук1 шт

Морковь1 шт

Болгарский перец1 шт

Стручковый фасол100 гр

Имбирь30 гр

Перец чили40 гр

Соевый соус60 мл

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Кунжут для посыпки

Шаги:

Для начало за час достаньте курицу из холодильника. Я обычно использую грудку. Нарежьте куриную грудку соломкам. Раз говорим о соломке я и морковь и болгарский перец заодно нарезала. Отправьте грудку в глубокую миску. Будем её мариновать.

Очистите имбирь от кожуры. Нарежьте на мелкие кусочки. Если Вы не любите аромат имбиря всё же добавьте её чуточку. Благодаря маринаду из имбиря блюдо становится пикантным.

Мелко нарежьте перец чили. Все же это Китайская кухня. Без острого никак.

Отправьте мелко нарезанный имбирь и перец чили к грудкам. Посолите и налейте в миску соевый соус. Хорошо перемешайте. Я обычно делаю это руками.

Пока грудка маринуется, готовим овощи. Нарежьте лук полукольцами, но тонко. Поставьте сковороду на средний огонь. На разогретое масло отправляем наш лук пассироваться.

Как только лук приобрёл золотистый цвет отправьте грудку в сковороду. Хорошо обжарьте. Нужно часто перемешивать, чтоб всё обжарилось равномерно.

Нарезанный соломкой морковь отправляем следом.

Как только морковь слегка обжарилась, добавляем болгарский перец и стручковый фасоль. Хорошо перемешайте.

Поставьте кастрюлю с водой закипеть. Добавьте туда соль и столовую ложку масла (чтоб макароны не слиплись). В уже кипящую воду закиньте макароны. Варите 6 минут до полуготовности. Слейте воду и отправьте макароны сразу в сковороду. Хорошо перемешайте, уменьшите огонь и оставьте под закрытой крышкой 5 минут.

Вот и всё! В конце посыпьте кунжутом. Блюдо, салат и он же горячий салат готов!  И вправду. Для кого-то лапша вок это как второе блюдо, для кого-то салат, а сами китайцы называют её полезным  фаст - фудом. В любом случае это очень вкусно, сытно и красиво. Попробуйте приготовить и поделитесь своим результатом в комментариях.  Не заставляйте меня клянчить у Вас лайки и комменты. Мы с Вами хорошо поработали, не так ли?

Не болейте!

С любовью Шахризада !