Готовы? Рецепт проверенный годами!
А всего то необходимо три действия:
1. Помыть. Не почистить, а помыть морковь. Хотя если хотите, можете почистить. А если у вас чистый корнеплод, то и мыть не надо.
2. Обрезать верх корнеплода и его хвостик.
3. Сложить 5-7 морковок в полиэтиленовый пакет и завязать на узелок.
Всё. Смело укладывайте в погреб, морковка доживет с вами до следующего лета! Останется твердой и сочной.
Я могу услышать ваши возражения: это так долго и муторно, если учесть, что моркови может быть и два и три мешка. Принимаю ваши возражения! Можно и традиционно хранить морковь. Но тогда нужны сопутствующие условия. И если они имеются, то вопрос отпадает сам собой. В нашем случае, погреб который нам достался по наследству с домом, был влажным и морковь даже в песке не доживала до весны. Когда мы обнаружили такой способ на просторах интернета, решили попробовать. Нам понравилось. Так и пошло. Каждый год, уже в течение многих лет, морковь не гниет, не вянет, и не теряет своей сочности.
Затратьте часа два или три на упаковку, зато потом себе скажете спасибо! Ведь до нового урожая вам точно не придется покупать этот вкусный и полезный корнеплод.
Пройдя по этой ссылке, узнаете как я заготавливаю свежий тома на зиму.