В этот статье о вкуснейшем крабовом рулете! Из рубрики горячие закуски.
Ингредиенты
Тесто фило 4 листа Крабовые палочки 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Чеснок 4 дольки Сок лимона 2 ст. ложки Сыр Рикотта 125 гр. Майонез 2 ст. ложки Петрушка для подачи Соль по вкусу
Рецепт приготовления
Крабовые палочки натереть на средней терке. Часть оставить для декора.
Смешать тертые крабовые палочки, рикотту, сок лимона и майонез, массу посолить и приправить чесноком (выдавить через пресс или натереть на средней терке).
Тесто разморозить, сливочное масло растопить. Листы фило сложить пополам, смазать сливочным маслом.
Открытый край рулетиков подогнуть, в центр выложить сырно-крабовую начинку, рулетики завернуть.
Духовку разогреть на 210 градусов. Противень застелить пергаментом, выложить рулеты, обильно смазать сверху сливочным маслом. Запекать до румяной корочки 10-12 минут. Готовые рулетики немного остудить, посыпать тертыми крабовыми палочками, подавать с зеленью.
Рецепт "Крабовый рулет" готов, приятного аппетита.