Салат из брокколи с помидорами черри и моцареллой - это восхитительная доза витаминов в прекрасных цветах лет. Идеальный салат на обед или ужин в теплый летний день. Готовится быстро и еще быстрее исчезает с тарелок!
Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- 1 брокколи
- 250г помидоров черри
- пачка маленьких шариков моцареллы
- 1 маленькая луковица
- чесночный соус
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка простого йогурта
- 4-5 зубчиков чеснока
- морская соль по вкусу
Пошаговая готовка:
- Разделить брокколи на более мелкие соцветия и отварить в слегка подсоленной воде (3-4 минуты). После приготовления перелить в ситечко, тушить холодной водой и остудить.
- Помидоры вымыть и разрезать пополам.
- Слить с рассола шарики моцареллы.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, пальцами разделить на отдельные кусочки.
- Смешайте ингредиенты чесночного соуса в блендере. Приправить по вкусу морской солью.
- В стеклянную посуду выложить слоями соцветия брокколи, помидоры, моцареллу, лук и залить чесночным соусом.
Приятного аппетита! :)
