В выходные дни можно проваляться на диване или провести время с пользой. Здесь решает каждый сам для себя. Я знаю рецепт вкуснейшего блюда, которое не оставит никого без внимания. И потребуется всего 1.5 часа!
Калорийность блюда – 260 ккал.
Итак, для приготовления жареного риса с одеялом понадобится:
- зелёный консервированный горошек (100-150 г);
- кукуруза консервированная (150-200 г);
- готовая смесь из овощей: лук, маслины, стручковая фасоль и морковь (200 г);
- куриное филе (400 г);
- рис круглозерный ( 200 г);
- яйца (2 шт.);
- специи: соль, перец и карри (по вкусу).
А теперь включаем любимую музыку и поехали!
Для начала нам стоит поставить рис вариться. Его нужно варить 5-6 минут для того, чтобы он в дальнейшем сильно не разварился.
1. Затем разрезаем филе на маленькие кусочки, наливаем масло на сковороду и обжариваем (не сильно, т.к. без корки).
2. После готовности перекладываем на тарелку.
3. Теперь на той же сковороде, не сливая масло, обжариваем овощи.
4. К овощам добавляем наш готовый рис и мясо! Потом посыпаем специи и аккуратно перемешиваем!
5. К полученной смеси добавляем воду (желательно кипяток), примерно до середины сковороды. Держать на огне следует около 6-7 минут, одновременно помешивая.
6. Когда вся жидкость испарится, надо накрыть сковороду крышкой и дать настояться 5 минут!
7. А теперь дело за малым! Берем 1-2 яйца, солим и взбиваем около 15 секунд. После чего, жарим смесь на сковороде. Это будет "некое одеяльце".
По завершению накрываем "жареным яичком"!
Вот и всё! Жареный рис с одеялом получился вкусным и питательным!
Приятного аппетита!