Причина 1: витамин С не может предотвратить атаки на вашу иммунную систему, но он помогает вашему организму лучше реагировать и восстанавливаться.
Метаболические реакции производят побочные продукты, некоторые из которых называются реактивными формами кислорода, или ROS, и свободными радикалами. Хотя они необходимы в качестве катализаторов определенных адаптивных реакций, нежелательно накапливать нестабильные свободные радикалы, если вы хотите оставаться здоровым.
При нормальных обстоятельствах и при здоровом образе жизни вы можете держать этих деструктивных нарушителей спокойствия под контролем благодаря работе и достаточному количеству поддерживающих кофакторов и антиоксидантов, таких как витамин С. Проблемы начинаются, когда стрессы начинают стимулировать производство большего количества свободных радикалов.
Ваши передовые атакующие защитники, называемые нейтрофилами, являются одними из первых иммуноспецифических клеток, которые прибывают на место происшествия в ответ на чужеродных захватчиков (например, вирусов или бактерий), клеточных фрагментов или воспалительных маяков (цитокинов), посылаемых из тканей, подвергшихся нападению. Как только нейтрофил нейтрализует угрозу, он запрограммирован на самоуничтожение. Этот метаболический процесс приводит к образованию побочных продуктов окисления, клеточного мусора и большего количества цитокинов, которые в экстремальных условиях могут нанести больший вред, если антиоксидантная способность вашего организма истощена.
Чтобы уменьшить повреждение клеток, вызванное перепроизводством прооксидантных свободных радикалов и АФК, витамин С проникает в клетки и жертвует частью себя, чтобы стабилизировать деструктивные прооксиданты. * Как это ни парадоксально, витамин С превращается в свободный радикал в процессе, хотя и относительно стабильный.
Причина 2: Витамин С имеет решающее значение для здоровых тканей, таких как волосы, кожа и ногти. *
Органы состоят из тканей, а эти ткани состоят из клеток. Удерживание «подобных» клеток вместе для образования тканей и подобных тканей вместе для формирования органов - это удивительная, подобная каркасу сеть волокнистых белков и других компонентов, вместе именуемых внеклеточным матриксом (ЕСМ). Если бы не ECM, тканям и органам не хватало бы их механической прочности или прочности на разрыв и эластичности.
Кроме того, ECM обеспечивает инфраструктуру, в которой проходят и разветвляются трубки и проводка сосудистой, лимфатической и нервной систем. Другими словами, это матрица, которая обеспечивает безопасный и изолированный канал для обмена биологической информацией с клетками, которые она поддерживает.
Наиболее распространенным в ЕСМ белком является коллаген. Фактически, коллаген составляет около 30 процентов всех белков в организме человека. Например, приблизительно 90 процентов внеклеточного матрикса кости состоит в основном из белка коллагена 1 типа. (У позвоночных существует 28 известных типов коллагена.)
Витамин C необходим для активации аминокислот пролина и лизина, присутствующих в преколлагеновых пептидах, без которых конечная структура коллагена с плотной спиралью была бы невозможна. * В клетках кожи, которые создают ECM, витамин C стимулирует выработку два типа коллагена - типы 1 и 3. [1]
Причина 3: Витамин С помогает усилить реакцию вашего организма на адреналин и дофамин. *
Витамин С влияет на реакцию на некоторые из основных химических посредников организма - определенные нейротрансмиттеры или нейрогормоны - посредством как антиоксидантного, так и неантиоксидантного действия. *
Например, витамин С увеличивает вашу чувствительность к определенным возбуждающим стимулам, изменяя клеточные рецепторы, участвующие в поддержании сигнала. Это также помогает предотвратить окисление нейрогормона дофамина, вызывающего удовольствие, в его неактивную форму. Фактически, адекватная доступность витамина С, как было показано, в зависимости от дозы, усиливает эффекты стимуляторов (амфетаминов, которые используются для большинства лекарств и многих антидепрессантов) [2,3] *.
Причина 4: Витамин С необходим для стимуляции оксида азота, который дает вам накачку. *
Вашему организму необходим витамин С, чтобы увеличить производство оксида азота из аминокислоты аргинина и вызвать усиление кровотока для улучшения восстановления и серьезной накачки мышц кровью. Витамин С отдает один из своих электронов и на короткое время превращается в свободный радикал в цикле образования оксида азота, который происходит в клеточной оболочке органов. [4] *
Кратковременное преобразование витамина С необходимо для продолжения использования аргинина для образования оксида азота, который действует как химический посредник на самой мембране, расширяя ткань и увеличивая перенос богатой кислородом и питательными веществами крови в клетки, где он может удалять метаболические отходы. *
Ссылки
- Du, J., Cullen, JJ, & Buettner, GR (2012). Аскорбиновая кислота: химия, биология и лечение рака . Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Reviews on Cancer, 1826 (2), 443-457.
- Харрисон, FE, и Мэй, JM (2009). Функция витамина С в мозге: жизненно важная роль транспортера аскорбата SVCT2 . Свободная радикальная биология и медицина, 46 (6), 719-30.
- Баллаз, SJ, и Ребек, GV (2019). Нейробиология витамина С: с антиоксиданта на эндогенный нейромодулятор . Фармакологические исследования, 146 , 104321.
- Oudemans-van Straaten, HM, Spoelstra-de Man, AM, & de Waard, MC (2014). Витамин C повторно . Реанимационная помощь, 18 (4), 460.