Как пожарить картошку (с анимацией)

Простой рецепт пожарить картошку в 2 шага

Шаг Первый. Подготовить картофель

1. Берём 3-5 штук картофеля
2. Ножом для чистки овощей убираем кожуру
3. Нарезаем на кусочки

• На брусочки: Срезаем по длине на 2-3 части и вдоль режем на палочки
• На слайсы: Срезаем по длине на 2 части. Потом одну половину таже делим на 2 части вдоль, затем поперёк нарезаем, повторяем с другой половиной

Шаг Второй. Пожарить картофель

1. Разговариваем на сковороде растительное и сливочное масло в не больших количествах
2. Выкладываем картофель на сковороду
3. Периодически перемешиваем (Первые 2-5 минут не трогаем, если объём картошек большой. Перемешиваем не часто, что бы не поломать кусочки)
4. Соль и перец по вкусу
5. Готовый картофель определяется тем, что он становится золотистый и мягкий ( если ломаткой кусочек хорошо беспрепятственно разделяется то картофель готов)
6. Выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой, ждём пока остынет (5 минут+/-)

Приятного аппетита