Ингредиенты:
Пшеничная мука: 2 столовые ложки
Молоко: 1 стакан
Сливочное масло: 50 г
Растительное масло: 1 столовая ложка
Тертый сыр: 200 г
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Инструкция приготовления:
Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета.
Медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения.
Добавить мелко тертый сыр, помешивая.
Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
Подождать пока сыр растает. Подавать горячим, залив макароны. Или потушить макароны в соусе пару минут.
